De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Risottosalade met garnalen, courgette, tomaat en bleekselderij

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

150 g g Sicilliaanse risotto met amandelen en citroen Sicilliaanse risotto met amandelen en citroen
250 g g courgettes courgette
200 g g cherry trostomaten cherrytomaat
8 el el olijfolie olijfolie
200 g g garnalen garnalen
1 chilipeper chilipeper
1 kroppen krop Romaine sla Romaine sla
2 stengels stengel bleekselderij bleekselderij
1 citroenen citroen
(uitgeperst)
2 el el rode pesto rode pesto
zout zout
10 g g basilicum basilicum
(vers)

Risottosalade met garnalen, courgette, tomaat en bleekselderij

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

35 min
(48)

Bereidingswijze

Bereid de Sicilliaanse risotto volgens de aanwijzingen op de verpakking. 

Was de courgette, halveer in de lengte en snijd in plakjes. Snijd de cherrytomaten doormidden. 

Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan en bak de courgette en tomaten voor 2 minuten, haal de groenten uit de pan. Bak vervolgens de garnalen met nog 2 el olijfolie in de nog hete pan. 

Hak de chilipeper fijn en snijd de romaine sla en bleekselderij in stukken. Meng 4 el olijfolie, citroensap, rode pesto en chillipeper tot een saladedressing. Breng op smaak met zout. 

Meng de romaine sla, courgette, cherrytomaatjes, bleekselderij, risotto en garnalen met de saladedressing en serveer de Risottosalade met garnalen met verse basilicum.