Bereiding
+ 3 uur wachttijd
Smelt de chocolade au-bain-marie. Indien de chocolade klontert tijdens het smelten kunt u er 1 á 2 el zonnebloemolie doorheen mengen.
Zet het vuur uit als de chocolade is gesmolten en haal de kom uit de pan met water. Laat de chocolade vervolgens 10 minuten afkoelen.
Bekleed intussen een cake- of brownievorm met bakpapier. Bekleed zowel de bodem als de zijkanten van de vorm.
Meng het strooigoed door de chocolade tot alle het strooigoed is bedekt met chocolade.
Stort het mengsel in de vorm en versier de bovenkant met extra strooigoed. Zet de rocky road in de koelkast en laat in ca. 2 uur uitharden.
Haal de rocky road uit de koelkast en til met het bakpapier uit de vorm. Snijd in grove stukken en serveer direct.
Tip: gebruik voor meer variante ook eens melk of pure chocolade!