De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Rode vruchten-kaneelwafels met Delicieux banaan-karamelijs en gekarameliseerde noten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

120 g g roomboter roomboter
270 g g bloem bloem
(gezeefd)
0,5 tl tl zout zout
7 el el suiker suiker
1 tl tl kaneel kaneel
1,5 el el bakpoeder bakpoeder
2 eieren ei
475 ml ml volle melk volle melk
75 g g blauwe bessen blauwe bessen
(voor door de wafels)
100 g g pecannoten pecannoot
(grofgehakt )
2 bakjes bakje ijs ijs
(Delicieux ijs banaan-karamel)
100 g g rood fruit rood fruit
(ter garnering)

Rode vruchten-kaneelwafels met Delicieux banaan-karamelijs en gekarameliseerde noten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(26)

Bereidingswijze

Smelt de boter in de magnetron 1 minuut op de hoogste stand. 

Meng de bloem, zout, suiker, kaneel en het bakpoeder in een ruime kom.

Klop de eieren los en schenk de boter en melk erbij. Giet het eiermengsel vervolgens bij het bloemmengsel en meng tot er geen klontjes meer in het beslag zitten. 

Verhit het wafelijzer en bak de wafels. Verdeel voor het sluiten van het ijzer een aantal blauwe bessen over het deeg. Laat de wafels vervolgens op een rooster afkoelen, zodat ze knapperig blijven. 

Verhit 2 el suiker met 1 el water in een koekenpan en laat karamelliseren. Let op, roer zo min mogelijk. Roer de noten erdoor wanneer de suiker goudbruin kleurt. 

Schep de gekarameliseerde noten uit de pan op bakpapier en laat afkoelen. Hak de noten vervolgens grof. 

Serveer de wafels met een bol Delicieux ijs, noten en rood fruit. 

Tip: maak de wafels extra feestelijk door te serveren met blauwe bessen en bramen.