Bereiding
Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de courgette in de lengte in 4-en en snijd daarna in dunne plakjes.Verhit olijfolie in een pan en fruit hierin de ui en knoflook aan. Voeg de kip toe en bak in circa 5 minuten bruin. Voeg de courgette en de vijgen toe en bak 10 minuten mee.
Breng op smaak met zout en zwarte peper en verkruimel de feta erover.