Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenError opgetreden. Probeer opnieuw
Ingrediënten
| 2 | courgettes courgette | ||
| 1 | uien
ui (, gepeld) | ||
| 1 tenen teen | knoflook
knoflook (, gepeld) | ||
| 1 l l | kippenbouillon kippenbouillon | ||
| 150 ml ml | crème fraîche crème fraîche | ||
| 50 g g | gerookte zalm gerookte zalm | ||
| 2 el el | peterselie
peterselie (, fijngesneden) | ||
| zout zout | |||
| peper peper |
Romige courgettesoep met gerookte zalm
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
25 min
(52)
Bereidingswijze
Snij de ui in ringen en courgette in plakken. Hak de teen knoflook fijn. Verwarm de bouillon en gaar hierin de courgette, ui en knoflook. Voeg de crème fraïche toe en pureer alles met een staafmixer tot een glad mengsel. Breng op smaak met zout en peper. Schenk de soep in diepe borden en garneer met de gerookte zalm. Bestrooi met de peterselie.
