Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 100 g g | Gouda oude kaas Gouda oude kaas | |
| 300 g g | kipfilet kipfilet | |
| 50 g g | gedroogde tomaat gedroogde tomaat | |
| 1 | rode paprika rode paprika | |
| 1 | courgettes courgette | |
| 1 kg kg | aardappelpartjes aardappelpartjes | |
| 100 ml ml | melk melk | |
| 50 g g | boter boter | |
| 150 g g | rucola rucola | |
| 120 g g | rode pesto rode pesto | |
| 10 g g | basilicum basilicum | |
| zout zout | ||
| peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listRucolastamppot van gekruide aardappeltjes met courgette, pesto en kipfilet met zongedroogde tomaatjes
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.Rasp de kaas. Leg de kipfilets op de bakplaat, verdeel de kaas en de zongedroogde tomaatjes erover en bak 20 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika. Snij de courgette en paprika in kleine blokjes. Kook de gekruide aardappelpartjes, samen met de courgette- en paprikablokjes, 5 minuten gaar in pan met water. Giet de groenten af, voeg de melk en boter toe en stamp tot een grove stamppot. Schep de rucola en rode pesto door de stamppot.Serveer de rucolastamppot met de kipfilets uit de oven en garneer met de basilicum.Tip:liever een dagje vegetarisch? Snij twee groenteburgers in repen, gratineer op dezelfde manier als de kipfilet in de oven en serveer bij de stamppot.
