De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Runder picanha-spiesen met verse chimichurri-salsa en pan de queso

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

200 g g pan de queso pan de queso
2 rode uien rode ui
250 g g cherry trostomaten cherrytomaat
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
600 g g runder picanha runder picanha
(op kamertemperatuur)
90 g g chimichurrisalsa chimichurrisalsa
(verse)

Runder picanha-spiesen met verse chimichurri-salsa en pan de queso

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

15 min
(26)

Bereidingswijze

+ 30 minuten BBQ-tijd

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bereid de pan con queso volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een grillpan zonder olie of boter of steek de BBQ aan.
Snij de uien in parten en verdeel samen met de tomaatjes over een ovenschaal of een aluminiumbakje geschikt voor de BBQ. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Rooster de ui en tomaat 20 minuten.
Snij de runder picanha in plakken en rijg aan vier spiesen. Gril de spiesen 15 minuten, keer regelmatig om. Heeft u een vleesthermometer? Het vlees is perfect bij een kerntemperatuur van 55 graden.
Serveer de runder picanha-spiesen met de pan con queso, cherrytomaten en gepofte ui. Garneer met verse chimmichurry-salsa.

Tip: garneer met grofgesneden koriander.

Bekijk ook de andere Zuid-Amerikaanse recepten:
-    Huisgemaakte arepa’s
-    Zuid-Amerikaanse vis voor op de BBQ
-    Ceviche van kabeljauw