De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
forelsalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

300 g g krielaardappeltjes krielaardappeltjes
2 rode paprika rode paprika
peper peper
zout zout
2 el el olijfolie olijfolie
0,5 bosjes bosje radijs radijs
2 kroppen krop mini romana sla mini romana sla
zakjes zakje rucola rucola
3 el el mayonaise mayonaise
citroensap citroensap
0,5 tl tl paprikapoeder paprikapoeder
125 g g gerookte forelfilets gerookte forelfilet
aluminiumfolie aluminiumfolie

Salade gerookte forel met geroosterde paprikadressing

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

45 min
(24)

Bereidingswijze

Borstel de aardappeltjes schoon met wat water en snij ze in partjes. Kook of stoom ze in 10 min. gaar. Bestrooi met zout en peper en giet er een el olijfolie over. Laat afkoelen.Snij de radijsjes in plakjes en de mini romana sla in stukken. Leg samen met de rucola op de aardappelen, dek af en zet tot gebruik koel weg.Meng voor de dressing de mayonaise, 1 el olijfolie, citroensap, paprikapoeder en peper. Dek af en zet koel weg.Verpak de paprika in aluminiumfolie. Leg het pakketje naast de hete kolen in de barbecue (niet op de kolen). Laat een half uur roosteren. Draai halverwege om.Haal de pakketjes uit de barbecue en laat afgesloten afkoelen. Maak het pakketje open. Snij de geblakerde paprika door, verwijder de zaadjes en trek de geblakerde schil van de paprika stukken. Prak fijn met een vork en roer door de dressing. (of gebruik een staafmixer).Serveer de salade in een mooie schaal. Trek de forel met een vork in stukjes en leg op de salade. Lepel de dressing erover.

Tip: lekker met knoflooktoast