De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Salade met gegrilde peer, geitenkaasbolletjes, bieten en framboos

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

10 g g tijm tijm
3 peren peer
olijfolie olijfolie
2 el el honing honing
500 g g rode bieten rode biet
(gesneden)
200 g g bacon bacon
75 g g rucola rucola
100 g g geitenkaasbolletjes geitenkaasbolletjes
125 g g frambozen framboos
10 g g peterselie peterselie
10 g g munt munt
2 el el balsamicoazijn balsamicoazijn
zout zout
peper peper

Salade met gegrilde peer, geitenkaasbolletjes, bieten en framboos

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(48)

Bereidingswijze

Verwarm een grillpan zonder boter of olie. Rits de blaadjes van de takjes tijm.

Snij de peren in vieren en verwijder de klokhuizen. Besprenkel met olijfolie, honing en tijm. Gril de peren aan beide kanten (onder de grill of op de BBQ), totdat er grilstrepen zichtbaar zijn en de parten licht beginnen te karamelliseren.

Bak de spekjes uit in een koekenpan zonder olie of boter.

Maak een saladeschaal of vier borden op met de rucola, partjes biet, gesneden peer, krokant gebakken spekjes, geitenkaasbolletjes en frambozen. Hak de peterselie en munt fijn. Bestrooi de salade met de peterselie en munt.

Maak een dressing van twee eetlepels balsamicoazijn, vier eetlepels olijfolie en zout en peper naar smaak. Breng de salade op smaak met de dressing en serveer direct.

Tip: lekker met vers brood.

Bekijk ook onze andere bbq gerechten en zomerse recepten