De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pasen Salade met haricots verts

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

4 el el olijfolie olijfolie
1 limoenen limoen
(uitgeperst)
3 el el ketjap ketjap
2 cm cm gember gember
(geraspt)
1 tenen teen knoflook knoflook
(geperst)
400 g g tofu tofu
400 g g haricots verts haricots verts
1 bosjes bosje radijs radijs
1 wortels wortel
2 el el zonnebloemolie zonnebloemolie
3 el el sojasaus sojasaus
1 el el ketjap ketjap
2 lente-uien lente-ui
(in ringen)
koriander koriander
(om te garneren)
80 g g cashewnoten cashewnoot

Salade met haricots verts, radijs, krokante tofu en Oosterse dressing

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(15)

Bereidingswijze

Maak eerst de oosterse dressing in een grote kom. Meng de olijfolie, limoensap, 2 el ketjap, gemberrasp en knoflook door elkaar.

Giet de tofu af en laat uitlekken op keukenpapier.

Maak de haricots verts schoon en blancheer beetgaar in ruim kokend water. Giet af en spoel gelijk koud in water. Laat vervolgens goed uitlekken in een vergiet.

Trek de haricots verts in de lengte uit elkaar. Schaaf de radijsjes in dunne plakken. Schil de wortels en snijd ze horizontaal in plakken en vervolgens in slierten. Schep de radijsjes, wortelslierten en de harictos verts door elkaar. Maak de salade aan met de oosterse dressing. Verdeel de salade over de borden.

Verwarm een koekenpan met zonnebloemolie op middelhoog vuur. Snijd de tofu in kleine blokjes en bak krokant. Voeg de sojasaus en 1 el ketjap toe en schep nog een paar keer om. Verdeel de tofu over de salade.

Garneer de salade met de lente-ui, koriander en cashewnoten.

Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk alle paasrecepten!