Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 1 kroppen krop | tricolor kluitsla tricolor kluitsla | ||
| 200 g g | spruiten
spruiten (schoongemaakt) | ||
| 100 g g | pancetta pancetta | ||
| 100 g g | frambozen
framboos (diepvries) | ||
| 50 ml ml | olijfolie olijfolie | ||
| 2 el el | azijn azijn | ||
| peper peper | |||
| zout zout | |||
| 50 g g | walnoten
walnoot (grof gehakt) | ||
| 100 g g | Blue Stilton
Blue Stilton (blauwe schimmelkaas) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listSalade pancetta, Blue stilton, spruitjes en frambozen
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Pluk de blaadjes van de sla en was ze grondig.
Breng een pan met water aan de kook en kook de spruiten in ca. 8 minuten beetgaar. Giet af en spoel ze koud. Dep droog en verdeel over een mooie schaal.
Bak de plakjes pancetta in een droge koekenpan bruin en knapperig, laat ze uitlekken op keukenpapier.
Bak de spruiten in dezelfde pan op matig vuur voor ca. 5 minuten tot ze een beetje bruin worden.
Pureer met behulp van een staafmixer ondertussen de helft van de frambozen met de olie en azijn. Breng op smaak met zout en peper en uw dressing is compleet.
Schep de spruiten op de sla. Rooster de walnoten voor ca. 3 minuten in de koekenpan en verdeel over de salade met de frambozen en plakjes pancetta.Verkruimel de kaas over de schaal en sprenkel met een deel van de dressing. Serveer de rest van de dressing er apart bij.
