
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
180 g g | gerookte eendenborstplakjes gerookte eendenborstplakjes | |
200 g g | rode kool rode kool | |
3 el el | witte balsamicoazijn witte balsamicoazijn | |
1 tl tl | suiker suiker | |
3 | sinaasappels sinaasappel | |
50 g g | cranberries cranberry | |
50 g g | walnoten walnoot | |
10 g g | basilicum basilicum | |
zout zout | ||
peper peper | ||
olijfolie olijfolie |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listSinaasappelcarpaccio met gerookte eendenborstplakjes, cranberry’s, zoet zure rode kool en walnoten
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Snij de rode kool in hele dunne reepjes. Meng de koolreepjes met de azijn, suiker, twee eetlepels olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Laat de rode kool marineren tot verder gebruik.
Schil de sinaasappels tot op het vruchtvlees en snij de vruchten in zo dun mogelijke plakken. Verdeel de plakken sinaasappel over vier borden of over een grote platte schaal.
Verdeel de gerookte eendenborstplakjes over de sinaasappel. Schep vervolgens de gemarineerde reepjes rode kool erover.
Garneer de carpaccio met de cranberry’s, walnoten en verse blaadjes basilicum.
Tip: lekker met vers brood.