Bereiding
Bak een grote ronde pannenkoek of maak gebruik van een kant-en-klare pannenkoek. Zorg ervoor dat de pannenkoek mooi goudbruin is en volledig gaar.
Snijd de aardbeien en bananen in plakjes. Leg de plakjes aardbeien dakpansgewijs in de vorm van een mijter en plaats deze aan de bovenkant van de pannenkoek. Leg de plakjes banaan dakpansgewijs in de vorm van een baard aan de zij- en onderkant van de pannenkoek.
Plaats 2 chocoladekruidnoten als ogen op de pannenkoek. Leg een pepernoot neer als neus. Plaats 4 chocoladekruidnoten als mond op de plakjes banaan.
Maak met witte chocoladekruidnoten een kruis op de mijter van de sint.