
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
250 g g | champignons champignon | ||
2 | uien
ui (gepeld) | ||
500 g g | gebraden rosbief gebraden rosbief | ||
150 g g | spekreepjes spekreepje | ||
40 g g | boter boter | ||
4 el el | zilveruitjes zilveruitje | ||
70 g g | tomatenpuree tomatenpuree | ||
2 el el | bloem bloem | ||
200 ml ml | rode wijn rode wijn | ||
250 ml ml | runderbouillon runderbouillon | ||
zout zout | |||
peper peper | |||
1 el el | tijm
tijm (gedroogd) | ||
400 g g | friet friet |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listSnelle stoofschotel met rosbief, champignons en frietjes
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Maak de champignons schoon en snij in vieren. Snipper de uien en snij de rosbief in blokjes.
Doe de spekreepjes in een droge, hoge pan op laag vuur. Draai het vuur hoger als de spekjes gaan smelten en bak ze krokant in hun eigen vet. Schep de spekjes eruit en zet even weg.
Bak de rosbief in het vet van de spekjes rondom bruin. Schep de rosbief uit de pan en zet even weg.
Voeg de roomboter toe en fruit hierin de ui. Voeg de champignons, zilveruitjes en de tomatenpuree toe en bak 2 - 3 minuten mee. Voeg de bloem toe en bak kort mee.
Blus af met de rode wijn en runderbouillon en breng aan de kook. Schep de spekjes en de rosbief terug, draai het vuur lager en laat ca. 5 minuten door stoven. Breng op smaak met zwarte peper, zout en tijm.
Bereid intussen de ovenfriet volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Serveer de stoofschotel met de frietjes.