De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Spaanse visstoof met tomatensaus en picado

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

3 uien ui
4 tenen teen knoflook knoflook
100 ml ml olijfolie olijfolie
5 tomaten tomaat
1 tl tl tomatenpuree tomatenpuree
3 sneetjes sneetje wit brood wit brood
50 g g notenmix notenmix
0,5 bosjes bosje peterselie peterselie
400 g g kabeljauwfilet kabeljauwfilet
diepvries, ontdooid
2 el el bloem bloem
2 rode paprika rode paprika
150 ml ml witte wijn witte wijn
150 g g garnalen garnalen
diepvries, ontdooid
zout zout
peper peper

Spaanse visstoof met tomatensaus en picado

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

Deel dit recept
0:30 min
(17)

Bereidingswijze

Maak de Soffrito. Pel de uien en een teen knoflook, snij grof en doe in een mengbeker. Maak met de staafmixer een glad mengsel van de knoflook en de uien. Verhit 2 eetlepels olie en bak het uimengsel 10 minuten op laag vuur tot het lichtbruin is.Ontvel de tomaten door aan de onderkant van de tomaat een kruisje in te kerven met een scherp mes en de steelaanzet weg te snijden. Dompel de tomaten onder in kokend water, zodat het velletje van de tomaten los komt. Neem uit het water en laat afkoelen. Trek het velletje eraf, snij de tomaat door en pers de zaadjes eruit. Doe de tomaten in een maatbeker met 1 theelepel tomatenpuree en pureer tot een gladde massa. Doe de tomatensaus bij het uimengsel in de pan en kook nog 2 minuten door.

Maak nu de picado. Snij de korst van 3 sneetjes brood. Doe het brood, de gemengde noten, 2 teentjes knoflook, het halve bosje verse peterselie en de Spaanse olijfolie in een keukenmachine en maal tot een grove saus.

Pel en snipper de knoflook en snij de paprika’s in ringen.Snij de kabeljauwfilets in grove stukken en bestrooi met zout, peper en bloem. Schud het overtollige bloem eraf. Verhit de olijfolie in een wijde pan. Bak de stukken kabeljauw in olijfolie aan beide kanten lichtbruin. Neem de stukken vis uit de pan en houd warm.

Bak vervolgens de knoflook en paprika’s in de pan en blus af met de witte wijn. Voeg 100 ml water toe en laat de garnalen meekoken. Doe de Sofritto en vis erbij en stoof nog 3 minuten door.

Serveer de visstoof met de picado.

Vergelijkbare recepten

Paella met zalm, chorizo en gamba's

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Paella met zalm, chorizo en gamba's
0:50 min
(22)
Moorse kippenbouten met knoflook, sherry, noten en kikkererwten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Moorse kippenbouten met knoflook, sherry, noten en kikkererwten
0:25 min
(3)
Gegrilde biefstuk met Romesco saus en patatas brava

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gegrilde biefstuk met Romesco saus en patatas brava
0:20 min
(9)
Gemarineerde varkensfiletlapjes met Spaanse paella

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gemarineerde varkensfiletlapjes met Spaanse paella
0:35 min
(111)
Spaans vispannetje met wilde zalm

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Spaans vispannetje met wilde zalm
0:45 min
(28)
Tortilla met artisjok, Manchego en salade van gebakken campignons

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Tortilla met artisjok, Manchego en salade van gebakken campignons
0:40 min
(4)
Stevige Spaanse soep met karbonade, witte bonen en Spaanse ham

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Stevige Spaanse soep met karbonade, witte bonen en Spaanse ham
0:35 min
(17)
Zalm uit de oven met feta en kalamata olijven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zalm uit de oven met feta en kalamata olijven
0:35 min
(28)
Gebakken gamba’s en tomaat gegratineerd met feta en halloumi kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gebakken gamba’s en tomaat gegratineerd met feta en halloumi kaas
0:45 min
(40)
Gebakken knoflookgamba's

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gebakken knoflookgamba's
0:15 min
(3)
Default Configuration
Tapas plankje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Tapas plankje
0:25 min
(24)
Sangria

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Sangria
0:10 min
(16)
Arroz con leche met gekarameliseerde peren

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Arroz con leche met gekarameliseerde peren
0:35 min
(8)
Default Configuration
Spaanse gehaktballetjes met saus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Spaanse gehaktballetjes met saus
0:40 min
(28)
Witte gazpacho

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Witte gazpacho
0:20 min
(2)