De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Spongecake met passievruchtsiroop en Eton Mess

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

Voor de cakes

200 g g boter boter
(op kamertemperatuur + extra om in te vetten)
200 g g suiker suiker
200 g g bloem bloem
4 eieren ei
(op kamertemperatuur)
3 tl tl bakpoeder bakpoeder
snufje snufje zout zout
1 citroenen citroen
(gerapst (biologisch))

Voor de siroop

8 passievruchten passievrucht
1 citroenen citroen
(uitgeperst (biologisch))
3 el el rietsuiker rietsuiker

Voor de vulling

200 ml ml slagroom slagroom
100 g g crème fraîche crème fraîche
3 el el agavesiroop agavesiroop
50 g g meringues meringue
(ambachtelijk)
125 g g frambozen framboos
2 tompouces tompouce
(met kerstvulling)
10 slagroomsoesjes slagroomsoesjes
(kerstsoesjes)

Spongecake met passievruchtsiroop en Eton Mess

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

0:30 min
(11)

Bereidingswijze

+ 25 minutenoventijd

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Mix de boter, suiker, bloem, eieren, bakpoeder, zout en de citroenrasp in één keer samen totdat alles gemengd is. U hoeft het beslag niet lang te mixen, dit gaat ten koste van de luchtigheid.

Vet de springvormen in met boter, bekleed de bodem eventueel met bakpapier. Verdeel het beslag over de 2 springvormen en bak de cakes 25 minuten af. Laat afkoelen op een rooster.

Lepel de vruchtpulp uit 7 passievruchten, houd 1passievrucht over voor de decoratie. Meng de vruchtpulp met het sap van een citroen en derietsuiker. Laat vervolgens 5 minuten inkoken in een pannetje op het vuur tot een siroop.

Maakmet een satéprikker gaatjes in de 2 cakes en verdeel de siroop erover.

Klop de slagroom met crème fraîche en agavesiroop luchtig. Breek de meringue in stukjes en schep samen met 2/3 van de frambozen door de room.

Leg een cake op een taartplateau en verdeel 2/3 van de room erover. Dek de room af met de tweede cake en verdeel de rest van de room over de bovenkant van de taart.

Decoreer de spongecake met kersttompouces, kerstsoesjes, frambozen en de passievrucht.

Tip: bestrooi met poedersuiker voor een sneeuweffect!

Keukengerei

bakpapier satéprikker elektrische mixer

Vergelijkbare recepten

Kersttulband met stol en cranberry’s

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kersttulband met stol en cranberry’s
0:30 min
(13)
Sticky dadeltaart met pecan en zoute karamel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Sticky dadeltaart met pecan en zoute karamel
1:30 h
(71)
Dripcake met salted caramel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Dripcake met salted caramel
1:00 h
(33)
Sticky toffeetaartjes met Medjoul dadels en crème anglaise

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Sticky toffeetaartjes met Medjoul dadels en crème anglaise
1:00 h
(5)
Tropische passievruchten-cheesecake met mango

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Tropische passievruchten-cheesecake met mango
0:20 min
(35)
Mokkadessert met slagroom, banaan en huisgemaakte kletskoppen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Mokkadessert met slagroom, banaan en huisgemaakte kletskoppen
0:45 min
(7)
Kiwitaart met bananen-havermoutbodem

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kiwitaart met bananen-havermoutbodem
0:25 min
(20)
Cheesecakejes met passievrucht en limoen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Cheesecakejes met passievrucht en limoen
0:20 min
(52)
Oreo cheesecake met frambozen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Oreo cheesecake met frambozen
0:30 min
(121)
Meringuetaart met limoncello curd

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Meringuetaart met limoncello curd
0:45 min
(6)
Bananentaart met rode vruchten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Bananentaart met rode vruchten
0:20 min
(8)
Hollandse appeltaart met stroopappeltjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hollandse appeltaart met stroopappeltjes
0:25 min
(16)
Slagroomtaart met verse vruchten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Slagroomtaart met verse vruchten
0:15 min
(4)
Hollandse kwarktaart met vers fruit en kandijkoekbodem

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hollandse kwarktaart met vers fruit en kandijkoekbodem
0:40 min
(42)
Taart met chocolademousse en exotisch fruit

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Taart met chocolademousse en exotisch fruit
0:45 min
(13)