Bereiding
Snijd de knolselderij en aardappelen in gelijke stukken en kook 20 minuten in gezouten water. Voeg de laatste 5 minuten van de kooktijd de spruitjes toe.
Giet de pan af en stamp samen met de mosterd, boter, melk, oude kaas en zilveruitjes tot een romige spruitjesstamppot. Breng de spruitjesstamppot op smaak met zout en peper.
Op zoek naar verschillende stamppotten? Bekijk alle stamppot recepten!