
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
2 | schouderkarbonade
schouderkarbonade (ca. 400 g) | |
2 tenen teen | knoflook knoflook | |
2 | uien ui | |
200 g g | wortels wortel | |
6 stengels stengel | bleekselderij bleekselderij | |
0,5 | chistorra
chistorra (dunne chorizo worst) | |
300 g g | sperziebonen sperziebonen | |
1,5 l l | kippenbouillon kippenbouillon | |
750 ml ml | witte bonen in tomatensaus witte bonen in tomatensaus | |
4 plakken plak | Iberische ham Iberische ham | |
2 el el | olijfolie olijfolie |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listStevige Spaanse soep met karbonade, witte bonen en Spaanse ham
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Bak de karbonades in olijfolie rondom bruin in een soeppan met een dikke bodem. Maak ondertussen de knoflook, ui, wortel en bleekselderij schoon en snij in stukken. Snij de chorizo in plakjes.Neem de karbonade uit de pan. Bak de groenten en de chorizo in het vet van de karbonade. Snij de karbonade in kleine blokjes en doe terug in de pan. Verwarm de kippenbouillon en schenk bij de groente en het vlees en laat 20 minuten zachtjes koken.Maak de sperziebonen schoon. Laat ze de laatste 10 minuten meekoken. Snij de ham in stukjes en voeg samen met de witte bonen de laatste 5 minuten toe.
Tip: Lekker met gegrild brood.