Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 100 ml ml | azijn azijn | ||
| 1 tl tl | suiker suiker | ||
| 1 | rode uien
rode ui (in parten) | ||
| 200 g g | vegetarische kipstukjes vegetarische kipstukjes | ||
| 2 tl tl | currypoeder currypoeder | ||
| olijfolie olijfolie | |||
| 180 g g | vegetarische braadworsten vegetarische braadworst | ||
| 8 | cherry trostomaten cherrytomaat | ||
| 0,5 tl tl | zout zout | ||
| peper peper | |||
| 1 | stokbroden
stokbrood (in schuine plakken) | ||
| 100 g g | rauwkostsalade rauwkostsalade | ||
| 30 g g | kruidenroomkaas kruidenroomkaas | ||
| 30 g g | pesto pesto | ||
| 4 takjes takje | basilicum basilicum |
Stokbroodjes met vegetarische kipstukjes en braadworst
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verhit de azijn samen met de suiker en zout in een klein steelpannetje. Kook de rode ui 1 minuut in het mengsel en schep uit de pan.
Meng de vegetarische kipstukjes in een kommetje samen met de currypoeder en 1 el olijfolie. Spies de gemarineerde kipstukjes aan prikkers.
Besprenkel de braadworsten en cherrytomaten met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
Verhit een BBQ of grillpan.
Gril de prikkers met kipstukjes, de braadworsten, tomaten en de plakken stokbrood totdat alles mooi gegrild is. Keer regelmatig.
Verdeel de coleslaw over vier stokbroodjes, beleg daarna met de kipspiesjes en gepickelde rode ui. Besmeer de rest van het warme stokbrood met pesto. Snij de braadworsten in schuine plakken en verdeel samen met de tomaten en verse basilicum over het met pesto besmeerde stokbrood. Garneer met een lepeltje kruidenroomkaas.
