De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Sukadelappen met stoofpeertjes, gebakken pompoenparten, chorizo en oesterzwammen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

500 g g Griekse yoghurt Griekse yoghurt
750 g g sukadelappen sukadelap
zout zout
peper peper
50 g g boter boter
2 uien ui
(in ringen)
140 g g tomatenpuree tomatenpuree
50 ml ml azijn azijn
1 runderbouillonblokje runderbouillonblokje
1 plakken plak ontbijtkoek ontbijtkoek
10 g g peterselie peterselie
(fijngesneden)
10 g g bieslook bieslook
(fijngesneden)
1 citroenen citroen
(geraspt (biologisch))
500 g g pompoen pompoen
olijfolie olijfolie
100 g g chorizo chorizo
(in plakjes)
200 g g oesterzwammen oesterzwam
250 g g stoofperen stoofpeer

Sukadelappen met stoofpeertjes, gebakken pompoenparten, chorizo en oesterzwammen

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

40 min
(73)

Bereidingswijze

+ 2,5 uur stoven + 1 nacht wachttijd

Leg een schone theedoek in een vergiet en hang boven een kom. Schep de Griekse yoghurt in de theedoek en dek af met plastic folie. Laat de yoghurt een nacht in de koelkast uitlekken tot hangop.

Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi rondom met zout en peper. Verhit de boter in een stoofpan en bak de sukadelappen aan totdat ze een mooi goudbruin korstje krijgen. Voeg de uien toe en bak nog een paar minuten mee. Voeg tot slot de tomatenpuree toe en bak nog 1 minuut mee.

Blus af met azijn en voeg het bouillonblokje met kokend water toe aan de pan, totdat het vlees helemaal onder water staat.

Laat het vlees met de deksel op de pan 2,5 uur op het kleinste pitje van het gasfornuis stoven. Check af en toe of er nog wat meer water toegevoegd moet worden, zodat het vlees constant onder water staat.

Verkruimel na 2 uur de ontbijtkoek door de stoof en laat nog 30 minuten meestoven.

Meng de kruiden en de citroenrasp door de hangop. Breng op smaak met zout en peper.

Verdeel de pompoen in parten, verwijder de pitten en draderige binnenkant met een lepel. Bak de pompoen 15 minuten met een scheutje olijfolie in een koekenpan. Voeg de chorizo toe en bak nog 5 minuten mee.

Schep de pompoen en chorizo uit de pan en bak de oesterzwammen in het overgebleven bakvet 2 minuten op hoog vuur.

Warm de stoofpeertjes op.

Serveer de sukadelappen met de kruidenhangop, de stoofpeertjes en de gebakken pompoen, chorizo en oesterzwammen.

Keukengerei

schone theedoek vergiet plastic folie

Vergelijkbare recepten

Zuurkoolstamppot met gebakken spek en appel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zuurkoolstamppot met gebakken spek en appel
30 min
(91)
Sappige rundersaucijzen omwikkeld met spek geserveerd met pompoen, rosevalkrieltjes en appel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Sappige rundersaucijzen omwikkeld met spek geserveerd met pompoen, rosevalkrieltjes en appel
45 min
(114)
Ovenschotel met braadworstjes, appel, pompoenblokjes, verse zuurkool en oude kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ovenschotel met braadworstjes, appel, pompoenblokjes, verse zuurkool en oude kaas
15 min
(111)
Hete bliksem gratin

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hete bliksem gratin
45 min
(26)
Chateaubriand stoofpeertjes, knolselderijpuree en met portjus met tijm

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Chateaubriand stoofpeertjes, knolselderijpuree en met portjus met tijm
40 min
(62)
Varkensrollade met zoete aardappelfriet, gegrilde paprika, suikermais, ananas en chorizo

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Varkensrollade met zoete aardappelfriet, gegrilde paprika, suikermais, ananas en chorizo
1:30 h
(8)
Gevulde zoete aardappel met oude kaas, druiven, courgette en gehakt

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gevulde zoete aardappel met oude kaas, druiven, courgette en gehakt
30 min
(24)
Karbonade met druivensaus en zuurkoolstamppot

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Karbonade met druivensaus en zuurkoolstamppot
45 min
(6)
Preischotel met ananas en rookworst

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Preischotel met ananas en rookworst
25 min
(15)
Gehaktspies met paprika en tomaten-ananas salade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gehaktspies met paprika en tomaten-ananas salade
45 min
(2)
Witlofsalade met honingmosterddressing en een rundertartaartje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Witlofsalade met honingmosterddressing en een rundertartaartje
20 min
(118)
Varkenshaas met geroosterde peer en gesmoorde spitskool

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Varkenshaas met geroosterde peer en gesmoorde spitskool
30 min
(14)
Rode bietenstamppot met witlof, gebakken ui en spek

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Rode bietenstamppot met witlof, gebakken ui en spek
30 min
(39)
Kipfilet uit de oven met sinaasappelschijfjes, prei, sperziebonen en aardappeltjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kipfilet uit de oven met sinaasappelschijfjes, prei, sperziebonen en aardappeltjes
20 min
(85)
Broodje hawaï-burger met Amerikaanse koolsalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Broodje hawaï-burger met Amerikaanse koolsalade
30 min
(6)