
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
1 el el | suiker suiker | |
100 ml ml | azijn azijn | |
1 | komkommer
komkommer (in linten) | |
2 | uien
ui (in parten) | |
1 | rode peper
rode peper (in ringetjes) | |
zout zout | ||
peper peper | ||
1 | sjalotten
sjalot (gesnipperd) | |
2 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngesneden) | |
zonnebloemolie zonnebloemolie | ||
350 g g | kippendijfilets
kippendijfilet (in blokjes) | |
1 el el | kerriepoeder kerriepoeder | |
2 | lente-uien
lente-ui (in ringetjes) | |
4 | bake-off broodjes
bake-off broodje (naar keuze) | |
4 el el | mayonaise mayonaise | |
g g | peterselie
peterselie (Grof gesneden) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listSurinaams broodje kip kerrie
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Laat de suiker oplossen in de azijn en 300 ml water in een pannetje. Zet op het vuur en breng tegen de kook aan.
Voeg de komkommer, ui en rode peper toe en haal het pannetje van het vuur. Breng op smaak met zout.
Fruit de sjalot en knoflook 2 minuten in een scheutje zonnebloemolie. Draai vervolgens het vuur hoger en roerbak de kip samen met de kerriepoeder 8 minuten. Voeg de laatste 2 minuten de lente-ui toe en breng de kip kerrie op smaak met zout en peper.
Besmeer de broodjes met mayonaise en verdeel de kipkerrie en de zoetzure komkommer erover. Garneer de Surinaamse broodjes kip kerrie tot slot met peterselie.
Groot fan van Surinaams eten? Probeer dan ook eens - eksi koekoe - snelle vega roti.