Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenError opgetreden. Probeer opnieuw
Ingrediënten
| 125 g g | couscous couscous |
|
|
| of bulgur | |||
| 1 | citroenen citroen |
|
|
| 1 | rode uien rode ui |
|
|
| 0,5 | komkommer komkommer |
|
|
| 40 g g | peterselie peterselie |
|
|
| 20 g g | munt munt |
|
|
| 8 el el | olijfolie olijfolie |
|
|
| zout zout |
|
||
| peper peper |
|
||
Taboulleh met koriander, komkommer en rode ui
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Week de bulgur of couscous in ruim koud water (ca. 10 minuten). Pers in de tussentijd de citroen of sinaasappel uit. Pel en snijd de ui in vieren en vervolgens in smalle reepjes. Schil de komkommer. Snijd de komkommer in zeer kleine mini blokjes. Hak de peterselie en munt fijn.
Laat de bulgur of couscous in een zeef goed uitlekken. Doe de bulgur, ui, komkommer en kruiden in een schaal. Voeg naar smaak citroensap, olijfolie, peper en zout toe. Zet de schaal afgedekt in de koelkast. Laat tenminste 1 uur trekken. Proef en breng eventueel op smaak met nog wat citroensap, olijfolie, peper en zout. Schep op een schaal of bordjes.
Tip:Schep granaatappelzaadjes of fijngesneden vleestomaten door de taboulleh voor extra frisheid en een lekkere bite.
