Bereiding
Snij de snoeptomaten door de helft en verwijder het vruchtvlees van de tomaatjes. Vul de holle tomaat met een theelepel groene pesto en leg hierin 1 bolletje mini mozzarella. Prik vast met een cocktailprikker, bestrooi met wat zout en peper en serveer op een mooi bord. Besmeer de plakjes kipfilet met roomkaas, leg hier een augurk op en maak hier rolletjes van. Snij dikke plakken van het stokbrood en leg in een mand. Maak van de ham en salami mooie rolletjes en leg op een houten plank. Leg de gevulde pepers in leuke schaaltjes. Serveer ook de olijven en groene tapenade in leuke bakjes. Decoreer het geheel met witte druiven.