Lidl.nl

De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Terrine van kip met uiencompote

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

6 uien ui
(gepeld)
4 tenen teen knoflook knoflook
(gepeld)
3 kippenbouten kippenbout
100 ml ml slagroom slagroom
100 g g bleekselderij bleekselderij
60 g g cashewnoten cashewnoot
2 el el peterselie peterselie
200 g g gerookte kipfilet gerookte kipfilet
50 ml ml rode wijn rode wijn
1 el el suiker suiker
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper

Terrine van kip met uiencompote

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

1:30 h
(41)

Bereidingswijze

Snij 1 ui en de knoflook in grove stukken. Leg de ui en knoflook samen met de kippenbouten in een soeppan en voeg water toe totdat alles onder staat. Breng het geheel aan de kook, draai het vuur laag en laat de kip zachtjes 3 uur pruttelen.

Neem de kippenbouten uit de pan en laat de bouillon met de ui en knoflook tot 100 ml inkoken. Voeg de slagroom toe aan de bouillon en breng op smaak met peper en zout. Verwijder het vel en de botten van de kippenbouten en pureer met de staafmixer het vlees samen met de saus tot een romige massa. Bedek de cakevorm met huishoudfolie en verdeel het kipmengsel over de vorm.

Verhit wat olijfolie in een pan. Snij de bleekselderij in grove stukken en bak samen met de cashewnoten 4 minuten aan. Hak de peterselie fijn.

Bedek het kipmengsel in de vorm met een laag bleekselderij en cashewnoten en bestrooi met de peterselie. Snij de gerookte kipfilet in stukjes, verdeel over de bleekselderij en dek het geheel af met folie. Zet de terrine voor een nacht in de koelkast.

Snij de rest van de uien in fijne ringen. Verhit wat olijfolie in een pan en fruit de ui 10 minuten aan. Blus af met de rode wijn, breng het geheel aan de kook en voeg de suiker toe. Laat de compote 30 minuten op laag vuur pruttelen, blijf regelmatig roeren.

Snij de terrine in plakken en serveer met de uiencompote.

Tip: lekker met wat stokbrood!

Tags

Borrel Brunch Voorgerecht Frankrijk Vlees Gevogelte Tapas Herfst Lente Winter

Vergelijkbare recepten

Default Configuration
Kerstboomprikkers met kaaspoffertjes en Prosciutto di Parma

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kerstboomprikkers met kaaspoffertjes en Prosciutto di Parma
20 min
(34)
Blue stilton met zelfgemaakte tomatenchutney

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Blue stilton met zelfgemaakte tomatenchutney
30 min
(8)
Tempura groenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Tempura groenten
30 min
(29)
Hartige bladerdeeghapjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Hartige bladerdeeghapjes
1:05 h
(32)
Wraprolletjes met gerookte kipfilet, avocado, paprika en Parmezaanse kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wraprolletjes met gerookte kipfilet, avocado, paprika en Parmezaanse kaas
15 min
(136)
Tortilla wraprolletjes met serranoham, selderijsalade en basilicum

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Tortilla wraprolletjes met serranoham, selderijsalade en basilicum
15 min
(122)
Tapas plankje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Tapas plankje
25 min
(62)
Pasteitjes met kippenragout, paddenstoelen en witlofsalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Pasteitjes met kippenragout, paddenstoelen en witlofsalade
30 min
(13)
Kaaskroketten gevuld met boerenkaas met eekhoorntjesbrood, bokbier en paddenstoelenragout

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kaaskroketten gevuld met boerenkaas met eekhoorntjesbrood, bokbier en paddenstoelenragout
40 min
(34)
Mini hamburgertjes met ossenworst en grillworst

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Mini hamburgertjes met ossenworst en grillworst
15 min
(25)
Pitapuntjes met kebab en yoghurt

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Pitapuntjes met kebab en yoghurt
20 min
(58)
Crostini met Belgische paté, gekaramelliseerde sjalotjes en cranberrys

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Crostini met Belgische paté, gekaramelliseerde sjalotjes en cranberrys
20 min
(85)
Bruschetta zalmcarpaccio

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Bruschetta zalmcarpaccio
10 min
(209)
Geroosterde bietensalade met plakjes eendenborstfilet, geitenkaas en cashew-cranberrymix

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Geroosterde bietensalade met plakjes eendenborstfilet, geitenkaas en cashew-cranberrymix
40 min
(37)
Bruschetta’s belegd met gemarineerde biefstukreepjes, oesterzwam en Grana Padano

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Bruschetta’s belegd met gemarineerde biefstukreepjes, oesterzwam en Grana Padano
25 min
(43)
Hertencarpaccio met paddenstoelen, gerookte amandelen, granaatappelpitjes en truffelmayonaise

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Hertencarpaccio met paddenstoelen, gerookte amandelen, granaatappelpitjes en truffelmayonaise
20 min
(33)
Wild zwijn medaillons met zoete aardappelpuree en sugarsnaps

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wild zwijn medaillons met zoete aardappelpuree en sugarsnaps
30 min
(61)
Amusecups met coleslaw, truffelmayo en Black Angus carpaccio

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Amusecups met coleslaw, truffelmayo en Black Angus carpaccio
15 min
(61)
Wraprolletjes met bieten-crème fraîche en haring

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wraprolletjes met bieten-crème fraîche en haring
15 min
(9)
Schotse eieren

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Schotse eieren
35 min
(58)
Pittige kipspiesjes met druiven en kastanjechampignons

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Pittige kipspiesjes met druiven en kastanjechampignons
35 min
(31)
Garnalenprikkers met knapperig ontbijtspek en citroenmayonaise

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Garnalenprikkers met knapperig ontbijtspek en citroenmayonaise
20 min
(33)
Default Configuration
Aardappelpannenkoekjes met gerookte zalm

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Aardappelpannenkoekjes met gerookte zalm
35 min
(10)
Crostini’s met vijgenbrood, gegrilde pompoen, wildpaté en paddenstoelen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Crostini’s met vijgenbrood, gegrilde pompoen, wildpaté en paddenstoelen
20 min
(19)
Romige wortel-pompoensoep met gember en pulled chickensalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Romige wortel-pompoensoep met gember en pulled chickensalade
35 min
(85)