Bereiding
Steek 20 grote sterren uit de sneetjes brood. Steek uit de helft van de sterren in het midden een kleinere ster. Bewaar alles.
Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak de sterren in ca. 2 minuten goudbruin en knapperig. Draai halverwege om. Herhaal dit tot alles is gebakken en laat afkoelen.
Meng de roomkaas naturel met de tomaten tapenade.
Besmeer 5 dichte grote sterren met de roomkaas kruiden en de andere 5 dichte sterren met de roomkaas tomaten tapenade.
Plak de sterren waar de binnenkant uit is, op de besmeerde sterren. Vul de opening met meer roomkaas.
Versier de roomkaas bieslook gevulde sterren met bieslook.
Versier de roomkaas tapenade sterren met partjes tomaat en basilicum.
Beleg de kleine sterretjes met parmaham. Stapel vervolgens 2 belegde kleine sterretjes op elkaar d.m.v. een cocktailprikker.
Bekijk ook andere kerstgerechten voor bij de borrel:
Crostini’s van volkoren notenstol met camembert en parmaham
Scrocchi kerstkrans
Zeewier-sandwiches met rivierkreeftjes, radijs en zeekraal