De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Toffeecake van dadels met stickysaus en druiven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

175 g g dadels dadel
(, ontpit)
250 g g rietsuiker rietsuiker
2 eieren ei
210 g g boter boter
(, op kamertemperatuur)
150 g g bloem bloem
3 tl tl bakpoeder bakpoeder
100 g g rode druiven rode druiven
200 g g crème fraîche crème fraîche
150 ml ml slagroom slagroom
zout zout

Toffeecake van dadels met stickysaus en druiven

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(7)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Laat de dadels 10 minuten weken in kokend water. Giet daarna de dadels af en pureer ze glad met een staafmixer.

Klop met de handmixer 100 gram suiker, 60 gram boter ende eieren luchtig. Voeg vervolgens de dadelpuree, bloem,het bakpoeder en een snufje zout toe.

Bekleed de cakevorm met bakpapier. Schep het toffeecake beslag in de cakevorm. Bak de toffeecake 50 minuten af in het midden van de oven.

Maak intussen de stickysaus. Laat de overige boter smelten in een pannetje, voeg de rest van de suiker toe en laat oplossen. Voeg vervolgens de slagroom toe aan het pannetje. Blijf roeren tot dat de saus goed gemengd is. Laat de saus afkoelen, dan wordt de saus wat dikker.

Halveer de druiven. Serveer de toffeecake met de stickysaus, druiven en een eetlepel crème fraîche.