De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Tomatentartaar met buffelburrata en Hollandse kruidendressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 stokbroden stokbrood
30 g g kruidenboter kruidenboter
500 g g tomaten tomaat
0,5 rode uien rode ui
20 g g basilicum basilicum
10 g g peterselie peterselie
2 el el balsamicoazijn balsamicoazijn
olijfolie olijfolie
125 g g burrata burrata
zout zout
peper peper

Tomatentartaar met buffelburrata en Hollandse kruidendressing

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(17)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Snij het stokbrood in schuine plakken. Besmeer het brood met kruidenboter, leg op een bakplaat en rooster 10 minuten in de oven.

Snij de tomaten in fijne blokjes. Houd 4 blaadjes basilicum apart voor garnering.Snipper de rode ui, hak de basilicum en peterselie fijn. Meng de blokjes tomaat, ui, verse kruiden met de balsamicoazijn en 4 eetlepels olijfolie. Breng de tartaar op smaak met zout en peper.

Maak op vier borden, met behulp van een kookring, strakke tomatentartaartjes. Snij de buffelburrata in vieren en leg op elk tomatentartaartje een stukje. Besprenkel met olijfolie en garneer met een blaadje basilicum. Serveer tot slot met de warme knoflooktoast.