Bereiding
Was de appel, verwijder het klokhuis en snij de appel in dunne reepjes. Snij de bieten in kleine blokjes.Verwarm de tortillawraps in een koekenpan zonder olie of boter of in de magnetron en leg vervolgens de wraps uit op een plank.Verdeel de rucola, kipfiletplakjes, blokjes biet, geitenkaas, appel en pecannoten over de tortilla’s. Breng op smaak met zout en peper. Rol de wraps op en snij ze doormidden voordat u ze serveert.Tip: u kunt deze tortillawraps ook van tevoren maken en opgerold bewaren in plasticfolie.