De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Traybake van wortelgroenten met puree en salieboter

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Sandra Ysbrandy
Sandra Ysbrandy
Welkom! Mijn naam is Sandra Ysbrandy en ik ben een onwijze fan van groente. Het advies is om dagelijks minimaal 200 gram groenten te eten. Maar liever nog meer! Kook je mee? Eet smakelijk!

Ingrediënten

750 g g knolselderij knolselderij
100 ml ml volle melk volle melk
50 g g roomboter roomboter
2 wortels wortel
(winter)
3 pastinaken pastinaak
4 rode uien rode ui
(rauw)
2 tenen teen knoflook knoflook
250 g g spekblokjes spekblokje
(gerookt)
olijfolie olijfolie
75 g g hazelnoten hazelnoten
salie salie

Traybake van wortelgroenten met puree en salieboter

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

50 min
(12)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schil de rode biet en snijd in partjes. Schil de pastinaken en snijd in de lengte in parten. Schil de wortel en snijd in schuine plakken. Leg alle groenten op de bakplaat samen met de knoflook (in de schil) en spekblokjes. Sprenkel er olijfolie overheen en bestrooi met peper en zout. Rooster 30 minuten in de oven.

Schil ondertussen de knolselderij en snijd in grove stukken. Doe de knolselderij in een pan met een klein laagje water en een snuf zout. Kook met de deksel op de pan in 20 minuten gaar. Laat goed uitdampen. Voeg melk en boter toe en stamp met een pureestamper tot een grove puree.

Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan en hak grof. Smelt roomboter in een steelpan en voeg salieblaadjes en een snuf zout toe.

Schep de puree op een grote schaal. Knijp de knoflook uit over de groenten en meng goed. Verdeel de geroosterde groenten over de puree. Lepel er salieboter overheen en bestrooi met hazelnoten.

1 aanbiedingen

WaspeenWaspeen
Waspeen
02.02 - 05.02
2 ZAKKEN
1.98
1.-