Bereiding
Was de komkommer, snijd de beide uiteinden eraf en rasp boven een zeef. Laat de komkommer goed uitlekken.
Meng de yoghurt met de uitgelekte komkommer, knoflook, olijfolie en de tzatziki kruiden en voeg tot slot het citroensap toe. Breng op smaak met zout en peper.