De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Varkensrollade met kruidenkorstje, bonenrolletjes met spek en pomme duchesse

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 varkensrollade varkensrollade
(ca. 750 g)
3 oude sneden brood oude sneden brood
10 g g peterselie peterselie
10 g g bieslook bieslook
1 tenen teen knoflook knoflook
(gepeld)
4 el el pesto pesto
1 citroenen citroen
(geraspt)
1 eieren ei
(losgeklopt)
300 g g pommes duchesse pommes duchesse
8 bonenrolletjes met spek bonenrolletjes met spek
olijfolie olijfolie
100 g g geraspte Parmezaanse kaas geraspte Parmezaanse kaas
zout zout
peper peper

Varkensrollade met kruidenkorstje, bonenrolletjes met spek en pommes duchesse

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(10)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Bak de rollade 30 minuten in de oven en laat iets afkoelen op een rooster. Verwijder het vleestouw met een schaar.

Maal het oude brood samen met de verse kruiden, de teen knoflook, geraspte kaas, pesto en citroenrasp in de keukenmachine.Bestrijk de rollade met een kwastje met ei en verdeel het broodkruim met uw handen over de rollade, druk goed aan en bak nog 1 uur af in de oven.

Bereid de pommes duchesse en de bonenrolletjes met spek volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snij de rollade in plakken en serveer met de bonenrolletjes en de pommes duchesse.