De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Vegan pastabowl met spinazie, geroosterde groenten en houmous-zongedroogde tomaten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

10 g g tijm tijm
(vers, blaadjes gerist)
Italiaanse groentemix Italiaanse groentemix
1 rode uien rode ui
(in halve ringen)
4 el el olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
300 g g Pasta fusilli Pasta fusilli
400 g g spinazie spinazie
6 komkommer komkommer
(baby, in plakjes)
100 g g hummus hummus
(zongedroogde tomaat)
8 zongedroogde tomaten zongedroogde tomaten
40 g g geraspte kaas geraspte kaas
(vegan)

Vegan pastabowl met spinazie, geroosterde groenten en houmous-zongedroogde tomaten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

35 min
(106)

Bereidingswijze

+ 20 min. oventijd

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de groenten en helft van de rode ui erover. Besprenkel met 2 el olijfolie en de verse tijm. Breng op smaak met zout en peper. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven. Schep halverwege om.

Kook intussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Haal de groenten uit de oven. Verdeel de spinazie over diepe kommen en vervolgens de pasta, geroosterde groenten, komkommer en rest van de rode ui over de spinazie. Schep met een lepel de houmous in het midden van de kommen en garneer de pastabowl met de zongedroogde tomaatjes en vegan geraspte kaas.