Bereiding
+BBQ tijd 40 minuten
Steek de BBQ aan.
Snijd de aardappels in frieten en leg in een aluminiumbakje voor op de BBQ, besprenkel met olijfollie, zout en peper. Bak de frieten op de BBQ. Geen BBQ-weer? Rooster de frieten dan 30 minuten op 200 graden in de oven. Schep halverwege de baktijd om.
Snijd de appel in dunne plakjes en daarna in reepjes. Halveer de avocado, verwijder de pit met een scherp mes. Lepel het vruchtvlees uit de schil en snijd in plakjes.
Besprenkel de vegetarische burgers met olijfolie en gril samen met de broodjes op de BBQ.
Besmeer de broodjes met groene pesto, beleg met de plakjes avocado, de bietenburger, zachte geitenkaas, reepjes appel en garneer met tuinkers.
Serveer de bietenburger met de BBQ-frietjes.
Tip: lekker met luxe mayonaise.