De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Vegetarische kapsalon met zoete aardappel, sriracha mayo en gepickelde radijs

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

150 g g radijs radijs
100 ml ml azijn azijn
1 tl tl suiker suiker
4 zoete aardappelen zoete aardappel
olijfolie olijfolie
0,5 tl tl zout zout
peper peper
4 el el sriracha mayonaise sriracha mayonaise
100 g g snackkomkommer snackkomkommer
4 kroppen krop romanasla romanasla
(mini)
175 g g vegashoarma vegashoarma

Vegetarische kapsalon met zoete aardappel, sriracha mayo en gepickelde radijs

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

40 min
(26)

Bereidingswijze

+ 15 min. oventijd

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Kook de radijsjes 3 minuten in azijn, zout, suiker en 400 ml water. Zorg dat de radijsjes net onder staan, voeg indien nodig meer water toe.

Schep de radijsjes in het zuur over in een schone weckpot. Houdt u radijsjes over na het bereiden? Dan kunt u de radijsjes in de weckpot 2 weken in de koelkast bewaren.

Schil de zoete aardappelen en snijd in partjes. Kook de partjes 3 minuten op het vuur en giet vervolgens af.
Verdeel de zoete aardappel over een ovenschaal en besprenkel met olijfolie. Breng vervolgens op smaak met zout en peper en rooster 15 minuten in de voorverwarmde oven. Schep halverwege de baktijd een keer om.

Snijd vervolgens de snackkomkommer in plakjes en maak de blaadjes los van de kropjes romaine.

Bereid de vegetarische shoarma volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Schep de zoete aardappelen in 4 bakjes en verdeel de romanasla, shoarma, radijsjes en komkommer erover.

Maak de vegetarische kapsalon af met een goede schep sriracha mayonaise en serveer aan uw gasten.