De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Venkel citroen kruidenmixrijst met gebraden parelhoen gevuld met mascarpone en kastanjechampignons, omwonden met ham uit de oven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 parelhoen parelhoen
100 g g Meditterraanse ham Meditterraanse ham
300 g g kastanjechampignons kastanjechampignon
15 g g tijm tijm
15 g g peterselie peterselie
1 tenen teen knoflook knoflook
200 g g mascarpone mascarpone
2 venkels venkel
1 rode uien rode ui
300 g g spinazie spinazie
3 stengels stengel bleekselderij bleekselderij
400 g g kruidenmixrijst kruidenmixrijst
8 el el olijfolie olijfolie
1 el el boter boter
1 citroenen citroen
(schoongeboend)
zout zout
peper peper

Venkel citroen kruidenmixrijst met gebraden parelhoen gevuld met mascarpone en kastanjechampignons, omwonden met ham uit de oven

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

1:15 h
(2)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Verhit in een koekenpan de 4 eetlepels olijfolie. Bak de parelhoen 4 minuten rondom aan. Doe de parelhoen in een grote ovenschaal. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Bak de kastanjechampignons en tijm in het overgebleven bakvet 2 minuten op hoog vuur aan. Verwijder de buitenste schil van de teen knoflook en pers de teen uit boven de pan met een knoflookpers. Breng op smaak met zout en peper. Haal van het vuur. Laat iets afkoelen. Hak de kastanjechampignons in grove stukken en meng met de mascarpone. Vul de holte van de parelhoen met het champignonmengsel. Leg plakken ham over de borstkas en poten van de parelhoen. Bak de parelhoen 1 uur af in het midden van de oven.

Verwijder de buitenste schil van de ui en snipper de ui. Halveer de venkels en verwijder de harde kern. Snij 1 venkel in kleine stukjes. Snij de andere venkel in parten. Schil de stengels bleekselderij en snij ze in stukken van 4 cm. Verhit in een pannetje 1 eetlepel olijfolie en fruit de ui en de fijngesneden venkel 3 minuten aan. Voeg de rijst toe samen met kokend water. Volg de aanwijzingen op de verpakking van de kruidenmixrijst. Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Hak de peterselie grof. Voeg de peterselie, citroenrasp en sap toe als de rijst klaar is. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Bak de grof gesneden venkel samen met de bleekselderij en spinazie in 10 minuten aan.

Serveer de parelhoen samen met de venkelrijst en de geroerbakte groenten

Vergelijkbare recepten

Hele kip met voorjaarsgroenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hele kip met voorjaarsgroenten
2:30 h
(4)
Bladerdeegplaattaart met pompoen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Bladerdeegplaattaart met pompoen
20 min
(193)
Hutspot met gehaktballen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hutspot met gehaktballen
30 min
(55)
Zuurkoolstamppot met gebakken spek en appel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zuurkoolstamppot met gebakken spek en appel
30 min
(91)
Hollandse boerenkoolstamppot met worst

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hollandse boerenkoolstamppot met worst
30 min
(41)
Wild zwijn medaillons met hete bliksem, zuurkool en honing-mosterd-saliesaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Wild zwijn medaillons met hete bliksem, zuurkool en honing-mosterd-saliesaus
40 min
(102)
Vegetarische spaghetti van pompoen met paddenstoelenstoof, Parmezaanse kaas en basilicum

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Vegetarische spaghetti van pompoen met paddenstoelenstoof, Parmezaanse kaas en basilicum
30 min
(57)
Stoofpotje van wildzwijn met paddenstoelen en wortel-pastinaakfriet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Stoofpotje van wildzwijn met paddenstoelen en wortel-pastinaakfriet
1:30 h
(102)
Zoete aardappelsoep met gebakken spekjes en geroosterde snackpaprika’s

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zoete aardappelsoep met gebakken spekjes en geroosterde snackpaprika’s
30 min
(79)
Gele paprikasoep met krokante chorizoblokjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gele paprikasoep met krokante chorizoblokjes
30 min
(31)
Courgette-broccolisoep met geitenkaas en walnoten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Courgette-broccolisoep met geitenkaas en walnoten
30 min
(230)
Bietensoep met gerookte zalm, dille en crème fraîche

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Bietensoep met gerookte zalm, dille en crème fraîche
20 min
(34)
Venkel-knolselderijsoep met champignons

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Venkel-knolselderijsoep met champignons
25 min
(219)
Gemarineerde lamskoteletten met Arabische groenten, couscous en houmous

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gemarineerde lamskoteletten met Arabische groenten, couscous en houmous
60 min
(21)
Rode bietenpizza met peer, walnootkaas, gerookte zalm, gekleurde bietjes en rucola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Rode bietenpizza met peer, walnootkaas, gerookte zalm, gekleurde bietjes en rucola
20 min
(33)