De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Venkel citroen kruidenmixrijst met gebraden parelhoen gevuld met mascarpone en kastanjechampignons, omwonden met ham uit de oven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 parelhoen parelhoen
100 g g Meditterraanse ham Meditterraanse ham
300 g g kastanjechampignons kastanjechampignon
15 g g tijm tijm
15 g g peterselie peterselie
1 tenen teen knoflook knoflook
200 g g mascarpone mascarpone
2 venkels venkel
1 rode uien rode ui
300 g g spinazie spinazie
3 stengels stengel bleekselderij bleekselderij
400 g g kruidenmixrijst kruidenmixrijst
8 el el olijfolie olijfolie
1 el el boter boter
1 citroenen citroen
(schoongeboend)
zout zout
peper peper
ovenschalen ovenschaal
knoflookpers knoflookpers
rasp rasp

Venkel citroen kruidenmixrijst met gebraden parelhoen gevuld met mascarpone en kastanjechampignons, omwonden met ham uit de oven

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

1:15 h
(2)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Verhit in een koekenpan de 4 eetlepels olijfolie. Bak de parelhoen 4 minuten rondom aan. Doe de parelhoen in een grote ovenschaal. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Bak de kastanjechampignons en tijm in het overgebleven bakvet 2 minuten op hoog vuur aan. Verwijder de buitenste schil van de teen knoflook en pers de teen uit boven de pan met een knoflookpers. Breng op smaak met zout en peper. Haal van het vuur. Laat iets afkoelen. Hak de kastanjechampignons in grove stukken en meng met de mascarpone. Vul de holte van de parelhoen met het champignonmengsel. Leg plakken ham over de borstkas en poten van de parelhoen. Bak de parelhoen 1 uur af in het midden van de oven.

Verwijder de buitenste schil van de ui en snipper de ui. Halveer de venkels en verwijder de harde kern. Snij 1 venkel in kleine stukjes. Snij de andere venkel in parten. Schil de stengels bleekselderij en snij ze in stukken van 4 cm. Verhit in een pannetje 1 eetlepel olijfolie en fruit de ui en de fijngesneden venkel 3 minuten aan. Voeg de rijst toe samen met kokend water. Volg de aanwijzingen op de verpakking van de kruidenmixrijst. Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Hak de peterselie grof. Voeg de peterselie, citroenrasp en sap toe als de rijst klaar is. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Bak de grof gesneden venkel samen met de bleekselderij en spinazie in 10 minuten aan.

Serveer de parelhoen samen met de venkelrijst en de geroerbakte groenten

Vergelijkbare recepten

Hele kip met voorjaarsgroenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hele kip met voorjaarsgroenten
2:30 h
(4)
Ovenschotel met shoarma en pompoen-aardappelpuree

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ovenschotel met shoarma en pompoen-aardappelpuree
0:25 min
(53)
Stoemp met pangasiusfilet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Stoemp met pangasiusfilet
0:25 min
(51)
Lamsgebraad in kruidige rode wijnsaus met prei en zoete aardappelgratin en oude kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamsgebraad in kruidige rode wijnsaus met prei en zoete aardappelgratin en oude kaas
2:00 h
(5)
Ree met cranberrycompote, broccoli-spinaziestamppot met kruidenkaas, geroosterde aardpeer en pastinaak

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ree met cranberrycompote, broccoli-spinaziestamppot met kruidenkaas, geroosterde aardpeer en pastinaak
0:45 min
(4)
Struisvogelbiefstuk met gepofte knoflookaardappelen, paddenstoelen en balsamicosjalotten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Struisvogelbiefstuk met gepofte knoflookaardappelen, paddenstoelen en balsamicosjalotten
0:45 min
(8)
Kangoeroebiefstuk met roquefortsaus, pompoendobbelsteentjes en knolselderij uit de oven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kangoeroebiefstuk met roquefortsaus, pompoendobbelsteentjes en knolselderij uit de oven
0:50 min
(3)
Konijnenbout gestoofd in sherry met prei en herfstgroenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Konijnenbout gestoofd in sherry met prei en herfstgroenten
1:30 h
(11)
Kaasfondue geserveerd met paddenstoelenspiesjes en herfstgroenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kaasfondue geserveerd met paddenstoelenspiesjes en herfstgroenten
0:45 min
(14)
Lamskotelet met notenkruidenkorstje met Arabische groentestoof van bio pompoen, wortel, ui, tomaat en yoghurt munt-saus.

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamskotelet met notenkruidenkorstje met Arabische groentestoof van bio pompoen, wortel, ui, tomaat en yoghurt munt-saus.
1:30 h
(1)
Meatloaf-gehaktbrood van fazant en gehakt met herfstgroenten, geserveerd met Hasselback Potatoes en trostomaten uit de oven.

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Meatloaf-gehaktbrood van fazant en gehakt met herfstgroenten, geserveerd met Hasselback Potatoes en trostomaten uit de oven.
1:30 h
(1)
Knapperige ovengroenten met koolraap, knolselderij en wortel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Knapperige ovengroenten met koolraap, knolselderij en wortel
1:00 h
(11)
Fazantfilet op aardappelrösti met zuurkool, gekarameliseerde appeltjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Fazantfilet op aardappelrösti met zuurkool, gekarameliseerde appeltjes
1:00 h
(4)
Kangoeroebiefstuk met cocktailuitjes-jus, pompoenpuree en geroosterde spruiten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kangoeroebiefstuk met cocktailuitjes-jus, pompoenpuree en geroosterde spruiten
0:45 min
(5)
Lamskoteletten met wildjus en rode koolstamppot met appel, rozijnen en pompoen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamskoteletten met wildjus en rode koolstamppot met appel, rozijnen en pompoen
0:40 min
(15)