Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 90 g g | tapasgarnalen tapasgarnalen | ||
| 100 g g | gerookte zalm gerookte zalm | ||
| 125 g g | rivierkreeftjes rivierkreeftje | ||
| 1 | sjalotten
sjalot (gesnipperd) | ||
| 1 el el | mosterd mosterd | ||
| 100 g g | Griekse yoghurt Griekse yoghurt | ||
| 1 | citroenen
citroen (biologisch, geraspt, uitgeperst) | ||
| 5 g g | dille
dille (fijngesneden) | ||
| 5 g g | bieslook
bieslook (in ringetjes) | ||
| zout zout | |||
| peper peper | |||
| 1 | avocado's avocado | ||
| 0,5 | komkommer komkommer |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listVistartaar van garnaal, zalm en rivierkreeftjes met avocadocrème
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Snijd de garnalen, zalm en rivierkreeftjes in kleine stukjes en meng met de sjalot, mosterd, 3 el Griekse yoghurt, citroenrasp en 2 el citroensap, dille en bieslook. Houd 4 garnalen en 4 kleine plakjes zalm apart voor de garnering. Breng op smaak met zout en peper.
Halveer de avocado, verwijder de pit met een scherp mes en lepel het vruchtvlees uit de schil. Pureer de avocado glad met de rest van de Griekse yoghurt en breng op smaak met zout en peper.
Maak 4 lange plakken komkommer met een kaasschaaf, zet deze rechtop in een cirkel op een bord en vul met de vistartaar. Garneer de vistartaar met een plakje zalm, een schep avocadocrème en een garnaal, voeg eventueel nog wat plakjes avocado toe.
Tip: lekker met vers stokbrood!
