Lidl.nl

De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Wagyu rumpsteak met rosevalkrieltjes, koolsteaks met kaas, groene asperges en Hollandaisesaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

500 g g Wagyu rumpsteak Wagyu rumpsteak
zout zout
peper peper
425 g g krieltjes krieltjes
(roseval)
0,5 rode kool rode kool
1 el el kerriepoeder kerriepoeder
200 g g oude kaas oude kaas
(geraspt)
270 g g groene asperges groene asperges
(met spek)
olijfolie olijfolie
2 eidooier eidooier
1 el el citroensap citroensap
1 el el witte wijnazijn witte wijnazijn
120 g g roomboter roomboter

Wagyu rumpsteak met rosevalkrieltjes, koolsteaks met kaas, groene asperges en Hollandaisesaus

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(50)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden. Laat het vlees op kamertemperatuur komen en bestrooi alvast rondom met zout en peper.

Bereid de rosevalkrieltjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snij de kool in parten en verdeel over de bakplaat. Bestrooi met kerriepoeder, peper en geraspte oude kaas.

Bak de koolsteaks 30 minuten in de voorverwarmde oven. Leg de laatste 20 minuten de aspergerollen in spek tussen de koolsteaks en bak mee.

Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de Wagyu rumpsteak 10 minuten. Keer halverwege. Leg het vlees te rusten op een bord en dek losjes af met aluminiumfolie. Zo blijft het vlees mals en sappig.

Stop de eidooiers samen met hetcitroensap en de azijn in de kom van een keukenmachine en mix kort door.

Smelt de boter in een pannetje. Laat de keukenmachine draaien en voeg de warme gesmolten boter in een dun straaltje toe aan het eidooiermengsel totdat alle boter is opgenomen. Breng de Hollandaisesaus op smaak met zout en peper. U kunt ook een staafmixer gebruiken als u niet in het bezit bent van een keukenmachine.

Snij de Wagyu rumpsteak in mooie plakken en serveer met de rosevalkrieltjes, de koolsteaks, groene asperges en de overheerlijke Hollandaisesaus.

Keukengerei

bakplaat bakpapier aluminiumfolie keukenmachine staafmixer

Tags

Hoofdgerecht Vlees Groente Kerst

Vergelijkbare recepten

Torentje van zoete aardappelpuree met varkenshaasmedaillons en courgetterolletjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Torentje van zoete aardappelpuree met varkenshaasmedaillons en courgetterolletjes
20 min
(46)
Hertenstoof in jachtsaus met hasselbackpompoen en rodekoolsalade met cranberry’s

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Hertenstoof in jachtsaus met hasselbackpompoen en rodekoolsalade met cranberry’s
20 min
(54)
Bavette rollade met aardappelgratin en gekarameliseerde wortels

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Bavette rollade met aardappelgratin en gekarameliseerde wortels
20 min
(145)
Beenham met puree, honing-mosterdsaus, zuurkool en gekarameliseerde Elstar appels

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Beenham met puree, honing-mosterdsaus, zuurkool en gekarameliseerde Elstar appels
25 min
(79)
Kalkoenrollade met citroen-kruidenrub en kikkererwtenstoof met groente uit de oven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kalkoenrollade met citroen-kruidenrub en kikkererwtenstoof met groente uit de oven
35 min
(27)
Reefilet met jus, gebakken spruitjes, spinaziesalade en aardappelgratin met truffel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Reefilet met jus, gebakken spruitjes, spinaziesalade en aardappelgratin met truffel
30 min
(66)
Default Configuration
Beenham met huisgemaakte rösti, geroosterde cherrytomaatjes en preirolletjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Beenham met huisgemaakte rösti, geroosterde cherrytomaatjes en preirolletjes
30 min
(101)
Kiprollade met huisgemaakte Romescosaus en gekleurde groenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kiprollade met huisgemaakte Romescosaus en gekleurde groenten
30 min
(82)
Ossenhaas met Parmezaanse kaas-roomsaus, broccolirijst en geroosterde snacktomaatjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ossenhaas met Parmezaanse kaas-roomsaus, broccolirijst en geroosterde snacktomaatjes
25 min
(150)
Beenham met geroosterde wintergroenten, saliebeignets en honing-tijmsaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Beenham met geroosterde wintergroenten, saliebeignets en honing-tijmsaus
1:30 h
(137)
Porchetta met pastinaak, regenboogwortels, aardappel-pompoenkerststerren en appel-cranberrycompote

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Porchetta met pastinaak, regenboogwortels, aardappel-pompoenkerststerren en appel-cranberrycompote
1:30 h
(66)
Bavette rollade met sticky sojasaus en kleurrijke ovengroenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Bavette rollade met sticky sojasaus en kleurrijke ovengroenten
30 min
(120)
Eendenborst met rode kool en tarte tatin van spruitjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Eendenborst met rode kool en tarte tatin van spruitjes
40 min
(56)
Kiprollade met zoete aardappel hasselbacks en gewokte bimi en radijsjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kiprollade met zoete aardappel hasselbacks en gewokte bimi en radijsjes
45 min
(32)
Varkensrollade met appel, pompoen, haricots verts en cranberry-uienjus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Varkensrollade met appel, pompoen, haricots verts en cranberry-uienjus
40 min
(159)
Kalkoenfilet met crust, tijm-aardappeltjes en rijke groentejus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kalkoenfilet met crust, tijm-aardappeltjes en rijke groentejus
60 min
(32)
Traditioneel gevulde Kerstkip

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Traditioneel gevulde Kerstkip
2:00 h
(151)
Tarte tatin van pompoen en rode ui met gekonfijte paddenstoelen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Tarte tatin van pompoen en rode ui met gekonfijte paddenstoelen
1:30 h
(55)
Côte de Boeuf met geroosterde wintergroenten en zelfgemaakte hollandaisesaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Côte de Boeuf met geroosterde wintergroenten en zelfgemaakte hollandaisesaus
40 min
(38)
Côte de Boeuf met chimichuri-salsa en gevulde zoete aardappelen met kaas, lente-ui en spekjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Côte de Boeuf met chimichuri-salsa en gevulde zoete aardappelen met kaas, lente-ui en spekjes
30 min
(104)
Chateaubriand met zelfgemaakte pesto, roseval krieltjes en geroosterde tomaatjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Chateaubriand met zelfgemaakte pesto, roseval krieltjes en geroosterde tomaatjes
45 min
(139)
Default Configuration
Geroosterde bavette rollade met honing-ui-spek marmelade, hasselback aardappelen en stoofpeertjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Geroosterde bavette rollade met honing-ui-spek marmelade, hasselback aardappelen en stoofpeertjes
40 min
(278)
Kerstpasteitjes met ragout van stoofvlees, gefrituurde uitjes, rode ui en peterselie

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kerstpasteitjes met ragout van stoofvlees, gefrituurde uitjes, rode ui en peterselie
25 min
(85)
Ossenhaas tournedos met groentensterren en pommes duchesse

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ossenhaas tournedos met groentensterren en pommes duchesse
30 min
(92)
Crostini met burrata, Prosciutto en vijgen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Crostini met burrata, Prosciutto en vijgen
20 min
(117)