De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Warme eiersalade met gerookte zalm en bieslook

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

6 eieren ei
200 ml ml halfvolle melk halfvolle melk
15 g g bieslook bieslook
1 citroenen citroen
200 g g gerookte zalm gerookte zalm
8 boterhammen boterham
20 g g boter boter
200 g g crème fraîche crème fraîche
zout zout
peper peper

Warme eiersalade met gerookte zalm en bieslook

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(7)

Bereidingswijze

Kluts de eieren los in een kom met de melk en voeg zout en peper naar smaak toe. Snij de bieslook in dunne ringetjes. Pers de citroen uit. Snij de helft van de gerookte zalm in snippers. Rooster de boterhammen en halveer ze.

Verhit de boter in een grote koekenpan. Doe het eimengsel in de pan en begin meteen met een houten spatel de eieren los te roeren. Als de eieren beginnen te stollen voeg je de crème fraîche toe. Roer goed door. Laat het eimengsel nog meer stollen en voeg de bieslook, het citroensap en de snippers gerookte zalm toe.

Serveer de warme eiersalade met de toast en de resterende gerookte zalm. Breng op smaak met zout en peper.