
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
1 | stokbroden
stokbrood (volkoren) | |
4 el el | olijfolie olijfolie | |
1 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngesneden) | |
zout zout | ||
peper peper | ||
80 g g | walnoten walnoot | |
1 | komkommer
komkommer (zaadlijsten verwijderd en in gehalveerde plakken van ½ cm) | |
1 | watermeloenen
watermeloen (mini, in blokjes van 2 cm) | |
500 g g | tomaten
tomaat (in parten van 6) | |
225 g g | linzen
linzen (uitgelekt) | |
40 g g | rucola rucola | |
80 g g | Griekse witte kaas
Griekse witte kaas (verkruimeld) | |
1 el el | natuurazijn natuurazijn | |
90 g g | prosciutto di Parma prosciutto di Parma |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listWatermeloensalade met knoflookbrood en prosciutto
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
+ 10 min. oventijd
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd het stokbrood in de lengte door en vervolgens doormidden, zodat u 4 kwarten krijgt.
Meng 2 el olijfolie met de knoflook en peper. Smeer de kwarten stokbrood in met de knoflookolie en rooster op een bakplaat bekleed met bakpapier in 10 minuten in de voorverwarmde oven knapperig. Schuif de broden naar een zijde van de oven en rooster de walnoten de laatste 2 minuten mee aan de andere zijde.
Meng de komkommer met de watermeloen, tomaten, linzen, rucola, witte kaas, azijn en 2 el olijfolie. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Hak de geroosterde walnoten grof en strooi deze over de salade. Serveer de watermeloensalade met het knoflookbrood en de prosciutto.
Tip: lekker met verse munt.