De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Witlofsalade met aardbeien en roquefort

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Sandra Ysbrandy
Sandra Ysbrandy
Welkom! Mijn naam is Sandra Ysbrandy en ik ben een onwijze fan van groente. Het advies is om dagelijks minimaal 200 gram groenten te eten. Maar liever nog meer! Kook je mee? Eet smakelijk!

Ingrediënten

75 g g pecannoten pecannoot
4 stronken stronk witlof witlof
75 g g rucola rucola
250 g g aardbeien aardbei
1 citroenen citroen
(alleen het sap)
3 el el olijfolie olijfolie
1 tl tl mosterd mosterd
1 el el honing honing
peper peper
zout zout
75 g g Roquefort kaas Roquefort kaas

Witlofsalade met aardbeien en roquefort

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

15 min
(41)

Bereidingswijze

Rooster de pecannoten een paar minuten in een droge koekenpan. Laat afkoelen en hak grof.

Snijd een stukje van de onderkant van de witlof. Trek vervolgens de blaadjes los van de witlof. De blaadjes gaan in zijn geheel in de salade. Verdeel ook de rucola over de salade.

Verwijder de kroontjes van 5 aardbeien en maak de dressing door de aardbeien met een vork te pletten in een kom. Meng daarna met citroensap, olijfolie, mosterd en honing. Breng op smaak met peper en zout. Schenk de dressing over de witlof en rucola.

Maak de rest van de aardbeien ook schoon en snijd in kwarten. Verdeel de aardbeien over de salade. Verkruimel de roquefort boven de salade en garneer met de geroosterde pecannoten.