Lidl.nl

De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Wortel-kokossoep met limoen, geroosterde kikkererwten, snacktomaten en koriander

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

200 g g kikkererwten kikkererwt
1 tl tl paprikapoeder paprikapoeder
olijfolie olijfolie
1 kg kg wortels wortel
(geschild en in stukjes)
3 stengels stengel bleekselderij bleekselderij
(in boogjes)
2 tenen teen knoflook knoflook
(fijngesneden)
2 blokjes blokje groentebouillon groentebouillon
400 ml ml kokosmelk kokosmelk
10 g g koriander koriander
zout zout
peper peper
2 limoenen limoen
(uitgeperst)
200 g g snacktomaten snacktomaat
(gehalveerd)

Wortel-kokossoep met limoen, geroosterde kikkererwten, snacktomaten en koriander

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(63)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220 graden. Verdeel de kikkererwten over een ovenschaal en bestrooi met de paprikapoeder.

Rooster de kikkererwten 20 minuten in de voorverwarmde oven en schep halverwege de baktijd een keer om.

Verhit intussen een scheutje olijfolie in een soeppan en fruit de wortels, bleekselderij en knoflook 5 minuten aan. Voeg 1 liter kokend water, de bouillonblokjes en kokosmelk toe en laat 20 minuten doorkoken.

Ris de blaadjes koriander van de steeltjes. Voeg de koriandersteeltjes toe aan de soep en pureer met een staafmixer glad.

Hak de korianderblaadjes grof. Breng de wortel-kokossoep op smaak met zout, peper en limoensap.

Serveer de wortel-kokossoep in kommen, garneer met de geroosterde kikkererwten, snacktomaten en korianderblaadjes.

Tip: lekker met breekbrood.

Keukengerei

staafmixer ovenschaal

Tags

Voorgerecht Groente Soep Lente Pasen

Vergelijkbare recepten

Bloemkoolsoep met salsa verde en pistachenoten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Bloemkoolsoep met salsa verde en pistachenoten
25 min
(25)
Wortelsoep met kokosmelk, chorizo en koriander

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wortelsoep met kokosmelk, chorizo en koriander
30 min
(61)
Minestronesoep met frisse groenten, citroen en gehaktballetjes geserveerd met focaccia

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Minestronesoep met frisse groenten, citroen en gehaktballetjes geserveerd met focaccia
20 min
(8)
Doperwtensoep met Serranoham

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Doperwtensoep met Serranoham
40 min
(40)
Bieten gazpacho met kers en geitenkaascrème

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Bieten gazpacho met kers en geitenkaascrème
15 min
(4)
Geroosterde gele paprikasoep met knapperige salsa en brood dippers

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Geroosterde gele paprikasoep met knapperige salsa en brood dippers
20 min
(16)
Romige venkelsoep met spekjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Romige venkelsoep met spekjes
20 min
(66)
Truffelsoufflé met een zachte eidooier, oesterzwammen en romige puree

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Truffelsoufflé met een zachte eidooier, oesterzwammen en romige puree
30 min
(8)
Carpaccio van ossenhaas met een frisse Aziatische salade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Carpaccio van ossenhaas met een frisse Aziatische salade
20 min
(69)
Frisse salade van makreelfilet, zoetzure komkommer en venkel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Frisse salade van makreelfilet, zoetzure komkommer en venkel
20 min
(57)
Kleurrijke salade van sinaasappel, appel, granaatappel en gegrilde lamskotelet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kleurrijke salade van sinaasappel, appel, granaatappel en gegrilde lamskotelet
20 min
(11)
Kikkererwten pannenkoeken met groenten en smoked onionkaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kikkererwten pannenkoeken met groenten en smoked onionkaas
40 min
(140)
Aspergesoep met Hollandse garnalen en bieslook

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Aspergesoep met Hollandse garnalen en bieslook
15 min
(29)
Vissoep met gerookte zalm en pangasiusfilet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Vissoep met gerookte zalm en pangasiusfilet
25 min
(26)
Koude avocadosoep

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Koude avocadosoep
15 min
(6)
Romige champignons met gepocheerd ei en garnalen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Romige champignons met gepocheerd ei en garnalen
40 min
(45)
Noedelsoep met groenten en vegetarische balletjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Noedelsoep met groenten en vegetarische balletjes
30 min
(70)
Crostata met regenbooggroenten en oude cheddarkaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Crostata met regenbooggroenten en oude cheddarkaas
30 min
(50)
Gemarineerde plakjes gegrilde ossenhaas met groene kruidensalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gemarineerde plakjes gegrilde ossenhaas met groene kruidensalade
30 min
(12)
Zalmtaartje gevuld met een gepocheerd ei en avocadomousse

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Zalmtaartje gevuld met een gepocheerd ei en avocadomousse
20 min
(29)
Broodsalade met carpacciotapenade, rucola en parmezaan

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Broodsalade met carpacciotapenade, rucola en parmezaan
30 min
(14)
Oosterse salade met tempura garnalen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Oosterse salade met tempura garnalen
40 min
(13)
Kleurrijke bietensalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kleurrijke bietensalade
20 min
(62)
Auberginetorentje met buffelmozzarella, pesto, rucola en tomaat

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Auberginetorentje met buffelmozzarella, pesto, rucola en tomaat
45 min
(16)
Zoete aardappelrösti met gerookte zalm, cottage cheese en bieslook

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Zoete aardappelrösti met gerookte zalm, cottage cheese en bieslook
45 min
(18)