Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 3 | uien ui | ||
| 3 cm cm | gember gember | ||
| 3 el el | olijfolie olijfolie | ||
| 700 g g | wortels
wortel (+ 1 wortel voor garnering) | ||
| 1,2 l l | groentebouillon
groentebouillon (van 1,5 blokje) | ||
| 2 | sinaasappels sinaasappel | ||
| 4 el el | crème fraîche crème fraîche | ||
| 1 | lente-uien lente-ui |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listWortel-sinaasappelsoep
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Pel en snipper de uien. Bak deze samen met de gember en olijfolie in een diepe pan. Laat zachtjes fruiten. Schil intussen de wortelen en snij in gelijke stukjes. Voeg de stukjes wortel toe aan de pan en bak 5 minuten zachtjes door.Pers de sinaasappels en bewaar het sap. Voeg de bouillon toe aan het wortelmengsel en laat 20 minuten pruttelen. Voeg als laatst het sap van de sinaasappels toe en pureer tot een romige soep.Snij de lente-ui in ringetjes. Verdeel de soep over 4 kommen en serveer met crème fraîche, ringetjes lente-ui en de rasp van 1 geschilde wortel.
