De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Worteltjes soep

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 l l groentebouillon groentebouillon
200 ml ml appelsap appelsap
600 g g wortels wortel
600 g g aardappelen aardappel
1 tl tl tijm tijm
120 ml ml slagroom slagroom
2 sneetjes sneetje broden brood
2 el el boter boter
zout zout
peper peper

Worteltjes soep

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

45 min
(28)

Bereidingswijze

Breng de bouillon en de appelsap aan de kook in een grote pan. Schil de wortels en de aardappelen, snij in stukjes en voeg samen met de tijm toe aan de pan. Laat de groenten circa 25 minuten zachtjes koken met het deksel op de pan.

Haal de pan van het vuur en pureer de groenten met de staafmixer. Voeg de room toe aan de pan en breng de soep op smaak met zout en peper.

Snij de korst van de sneetjes brood en snij het brood in blokjes. Smelt de boter in een pan, bak de blokjes brood in 3 minuten goudbruin en knapperig en breng op smaak met een snufje zout.

Verdeel de soep over de kommen en garneer met de croutons.