De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Zalm met balsamico-tijmsaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

600 g g zalmfilets zalmfilet
800 g g ovengroenten (pompoen, rode aardappel, gele en paarse peen) ovengroenten
2 venkels venkel
200 g g geraspte Parmezaanse kaas geraspte Parmezaanse kaas
100 g g knoflookcroutons knoflookcrouton
(fijngesneden)
300 ml ml witte wijn witte wijn
500 g g tomaten tomaat
10 g g peterselie peterselie
10 g g basilicum basilicum
10 g g dille dille
1 tenen teen knoflook knoflook
(fijngesneden)
olijfolie olijfolie

Zalm met balsamico-tijmsaus

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(18)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bereid de zalmfilet en de ovengroenten volgens de aanwijzingen op de verpakkingen.

Verwijder het kontje en een paar centimeter van het groene loof van de venkels en snij in plakken. Verdeel de plakken venkel over een ovenschaal. Bestrooi met Parmezaanse kaas en de helft van de knoflookcroutons. Schenk de witte wijn in de ovenschaal en laat 30 minuten gratineren.

Snij de bovenkant van de tomaten in en zet de tomaten recht op de bakplaat. Hak de kruiden fijn en meng de kruiden samen met de knoflook en de rest van de croutons in een kom. Voeg 2 el olijfolie toe en meng goed door. Vul de tomaten met het mengsel en bak 15 minuten af in de oven.

Serveer de zalm met balsamico-tijmsaus samen met de ovengroenten, gegratineerde venkel en de gevulde tomaatjes.