
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
600 g g | zalmfilets zalmfilet | ||
800 g g | ovengroenten (pompoen, rode aardappel, gele en paarse peen) ovengroenten | ||
2 | venkels venkel | ||
200 g g | geraspte Parmezaanse kaas geraspte Parmezaanse kaas | ||
100 g g | knoflookcroutons
knoflookcrouton (fijngesneden) | ||
300 ml ml | witte wijn witte wijn | ||
500 g g | tomaten tomaat | ||
10 g g | peterselie peterselie | ||
10 g g | basilicum basilicum | ||
10 g g | dille dille | ||
1 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngesneden) | ||
olijfolie olijfolie |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listZalm met balsamico-tijmsaus
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereid de zalmfilet en de ovengroenten volgens de aanwijzingen op de verpakkingen.
Verwijder het kontje en een paar centimeter van het groene loof van de venkels en snij in plakken. Verdeel de plakken venkel over een ovenschaal. Bestrooi met Parmezaanse kaas en de helft van de knoflookcroutons. Schenk de witte wijn in de ovenschaal en laat 30 minuten gratineren.
Snij de bovenkant van de tomaten in en zet de tomaten recht op de bakplaat. Hak de kruiden fijn en meng de kruiden samen met de knoflook en de rest van de croutons in een kom. Voeg 2 el olijfolie toe en meng goed door. Vul de tomaten met het mengsel en bak 15 minuten af in de oven.
Serveer de zalm met balsamico-tijmsaus samen met de ovengroenten, gegratineerde venkel en de gevulde tomaatjes.