Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 600 g g | zalmfilet met huid zalmfilet met huid | |
| 1 | eidooier eidooier | |
| 75 g g | paneermeel paneermeel | |
| 4 el el | kruiden
kruiden (, naar keuze en fijngesneden) | |
| 1 | courgettes courgette | |
| 2 | rode paprika rode paprika | |
| 6 | tomaten tomaat | |
| 1 | uien ui | |
| 2 tenen teen | knoflook knoflook | |
| 4 el el | tomatensaus tomatensaus | |
| basilicum basilicum | ||
| olijfolie olijfolie | ||
| zout zout | ||
| peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listZalm met kruidenkorst uit de oven met ratatouille
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bestrooi de zalm met zout en peper. Bestrijk de zalmfilet aan de bovenkant met de losgeklopte eidooier. Vet een ovenschaal in met olijfolie. Meng voor de kruidenkorst het broodkruim met de tuinkruiden, zout en peper. Schep de ingrediënten voor de korst op de met eidooier bestreken kant van de zalm en druk stevig aan. Bak de zalm in de oven 15-20 minuten gaar.
Snij de courgette de paprika in blokjes. Pel de ui en snipper fijn. Pel de knoflookteentjes en snij de tomaten in blokjes. Halveer de paprika en verwijder de zaadjes. Snij de paprika fijn en hak fijn. Verhit olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook aan. Voeg de courgette, paprika en tomaat toe en roerbak het geheel in ca. 15 minuten gaar. Voeg de tomatensaus toe en laat het geheel nog ca. 5 minuten doorkoken. Breng op smaak met zout en peper. Garneer de ratatouille met de basilicum.
