De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Zalmtartaar met gepocheerd ei, bieslook en crème fraîche

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

4 zalmtartaartjes zalmtartaartje
1 citroenen citroen
(schoongeboend)
10 g g bieslook bieslook
4 eieren ei
125 ml ml crème fraîche crème fraîche
2 el el azijn azijn
zout zout
peper peper

Zalmtartaar met gepocheerd ei, bieslook en crème fraîche

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(7)

Bereidingswijze

Haal de zalmtartaar een half uur voor serveren uit de diepvries.

Rasp de gele schil van de citroen, pers de vrucht uit en snij de bieslook fijn. Roer het rasp en de helft van de bieslook door de zalm. Breng op smaak met peper en citroensap. Verdeel de crème fraîche en de zalmtartaar over borden.

Breng 6 cm water tot tegen de kook aan in een ondiepe pan, voeg de azijn toe en zet daarna het vuur laag.

Breek elk ei in een klein kopje en bekleed een bord met keukenpapier. Maak met een lepel een draaikolkje in het hete water, schenk een ei in het kolkje en pocheer het ei 2 tot 3 minuten. Schep het met een schuimspaan uit de pan en leg het op het keukenpapier. Herhaal dit met de rest van de eieren.

Leg de eieren op de zalmtartaar. Bestrooi met de bieslook, zout en peper naar smaak en serveer de kerstcrackers erbij.

Tip!Kost een ei pocheren te veel moeite? Serveer de zalmtartaar dan met een zachtgekookt eitje.

Zalmtartaar met gepocheerd ei, bieslook en crème fraîche
25 min

Zalmtartaar met gepocheerd ei, bieslook en crème fraîche

Ingrediënten

zalmtartaartje
4
citroen (schoongeboend)
1
bieslook
10 g
ei
4
crème fraîche
125 ml
azijn
2 el
zout
peper
Zalmtartaar met gepocheerd ei, bieslook en crème fraîche
25 min

Step 1

Zalmtartaar met gepocheerd ei, bieslook en crème fraîche

Haal de zalmtartaar een half uur voor serveren uit de diepvries.

Rasp de gele schil van de citroen, pers de vrucht uit en snij de bieslook fijn. Roer het rasp en de helft van de bieslook door de zalm. Breng op smaak met peper en citroensap. Verdeel de crème fraîche en de zalmtartaar over borden.

Breng 6 cm water tot tegen de kook aan in een ondiepe pan, voeg de azijn toe en zet daarna het vuur laag.

Breek elk ei in een klein kopje en bekleed een bord met keukenpapier. Maak met een lepel een draaikolkje in het hete water, schenk een ei in het kolkje en pocheer het ei 2 tot 3 minuten. Schep het met een schuimspaan uit de pan en leg het op het keukenpapier. Herhaal dit met de rest van de eieren.

Leg de eieren op de zalmtartaar. Bestrooi met de bieslook, zout en peper naar smaak en serveer de kerstcrackers erbij.

Tip!Kost een ei pocheren te veel moeite? Serveer de zalmtartaar dan met een zachtgekookt eitje.

zalmtartaartje: 4
citroen (schoongeboend): 1
bieslook: 10 g
ei: 4
crème fraîche: 125 ml
azijn: 2 el
zout
peper
Zalmtartaar met gepocheerd ei, bieslook en crème fraîche

Feedback

How did you like cooking with us?

Vergelijkbare recepten

Broodtaartje van Sockeye zalm met luxe mayonaise, eiersalade en avocado-sterren

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Broodtaartje van Sockeye zalm met luxe mayonaise, eiersalade en avocado-sterren
20 min
(15)
Suikerbrood met roomkaas, ananas, granaatappel en munt

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Suikerbrood met roomkaas, ananas, granaatappel en munt
20 min
(1)
Wentelteefje van kerststol met gekaramelliseerde ananas en tropisch fruit

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Wentelteefje van kerststol met gekaramelliseerde ananas en tropisch fruit
15 min
(7)
Gouden egg yolk dip met tempura van groenten en goudgebakken kaas-brooddippers

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gouden egg yolk dip met tempura van groenten en goudgebakken kaas-brooddippers
20 min
(14)
Brood-en boterpudding van kerststol met crème anglaise

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Brood-en boterpudding van kerststol met crème anglaise
45 min
(6)
Tosti van volkoren notenstol met Serranoham, truffelmayonaise en oude kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Tosti van volkoren notenstol met Serranoham, truffelmayonaise en oude kaas
10 min
(11)
Sushi omelet met verse kruiden en zalm

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Sushi omelet met verse kruiden en zalm
20 min
(55)
Arretjescake van biscuits en chocolade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Arretjescake van biscuits en chocolade
15 min
(20)
Noors ontbijt: gepocheerd ei, gerookte zalm, spinazie en toast

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Noors ontbijt: gepocheerd ei, gerookte zalm, spinazie en toast
20 min
(7)
Kerstboombroodjes met scrambled eggs, truffelkaas, aspergetips en gerookte zalm

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kerstboombroodjes met scrambled eggs, truffelkaas, aspergetips en gerookte zalm
30 min
(0)
Bananenbrood met walnoten en medjoul dadels versierd met tropisch fruit

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Bananenbrood met walnoten en medjoul dadels versierd met tropisch fruit
30 min
(22)
Wentelteefjes van suikerbrood met rode vruchtensaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Wentelteefjes van suikerbrood met rode vruchtensaus
30 min
(16)
Mini groenten omwonden met krokant gebakken ontbijtspek en ei-dip

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Mini groenten omwonden met krokant gebakken ontbijtspek en ei-dip
20 min
(5)
Panini Italiaanse bresaola, gegrilde courgette en Crémeux de Normandie

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Panini Italiaanse bresaola, gegrilde courgette en Crémeux de Normandie
15 min
(10)
Gevulde sneeuwpop eieren

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gevulde sneeuwpop eieren
30 min
(17)