De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Zalmtournedos met spek, komkommersalade en aardappelsterretjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

4 zalmtournedos met spek zalmtournedos met spek
500 g g aardappelkerststerren aardappelkerststerren
250 g g bimi bimi
1 komkommer komkommer
1 grapefruits grapefruit
5 g g munt munt
5 g g dille dille
2 el el ceasardressing ceasardressing
2 el el Griekse yoghurt Griekse yoghurt
olijfolie olijfolie

Zalmtournedos met spek, komkommersalade en aardappelsterretjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

40 min
(3)

Bereidingswijze

Snij het onderste gedeelte van de bimi. Kook de bimi in 3 minuten beetgaar, giet af en spoel onder koud stromend water.

Schaaf de komkommer in de lengte in lange linten. Schil de grapefruit, verwijder de vliesjes van de partjes en doe ze samen met de bimi en komkommer in een schaal.

Meng de dressing met de Griekse yoghurt en voeg als het te dik is 1 eetlepel water toe. Snij de blaadjes van de munt en de dille fijn. Meng de kruiden en dressing door de salade.

Bereid de aardappelsterretjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit een koekenpan en voeg een scheut olijfolie toe. Bak de zalmtournedos op hoog vuur in 4 minuten goudbruin van buiten en rosé van binnen. Keer halverwege om.

Serveer de zalmtournedos met de komkommersalade en de aardappelsterretjes.