De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Zelfgemaakte kipnuggets met spicy BBQ-saus en gegrilde ananas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

350 g g kipfilethaasjes kipfilethaasjes
1 tl tl paprikapoeder paprikapoeder
1 tl tl knoflookpoeder knoflookpoeder
zout zout
peper peper
2 eieren ei
100 g g bloem bloem
50 ml ml azijn azijn
1 tl tl sambal sambal
1 uien ui
(klein, gesnipped)
1 el el mosterd mosterd
1 el el honing honing
8 el el currysaus currysaus
0,5 ananas ananas
(geschild)
200 g g cornflakes cornflakes

Zelfgemaakte kipnuggets met spicy BBQ-saus en gegrilde ananas

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(6)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Halveer de kipfilethaasjes en breng op smaak met 1 tlpaprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.

Stop de cornflakes in een zakje. Sla een paar keer flink op het zakje, zodat de cornflakes verkruimelen tot de grootte van havermoutvlokken.

Klop de eieren los in een kommetje, vul een tweede kommetje met bloem en een derde kommetje met de gemalen cornflakes.

Haal de stukjes kipfilet eerst door de bloem, vervolgens door het eimengsel en wentel ze tot slot in de cornflakes. Leg de nuggets naast elkaar op de bakplaat en bak 20 minuten in de voorverwarmde oven totdat ze goudbruin en krokant zijn.

Maak intussen de BBQ-saus. Voeg de azijn, sambal, 1 tl paprikapoeder, gesnipperde ui, mosterd, honing en currysaus samen in een steelpannetje en laat 10 minuten op laag vuur pruttelen.

Verhit een grillpan zonder olie of boter. Snijd de ananas in schijven en gril 4 minuten in de pan. Keer halverwege.

Serveer uw zelfgemaakte kipnuggets met de BBQ-saus en gegrilde ananas.

Tip: gebruik een beetje peterselie als garnering voor over de zelfgemaakte kipnuggets!

Ook lekker bij de zomerse borrel zijn deze grillbroodjes met aubergine, pesto en kaas! Bekijk snel meer zomerse recepten.