Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenError opgetreden. Probeer opnieuw
Ingrediënten
| 1 | rode peper rode peper | ||
| 1 tl tl | oregano oregano | ||
| 1 | sjalotten
sjalot (gesnipperd) | ||
| 10 g g | peterselie
peterselie (fijngesneden) | ||
| 2 | limoenen
limoen (geraspt en uitgeperst) | ||
| 100 g g | snackkomkommer
snackkomkommer (in blokjes) | ||
| 2 | tomaten
tomaat (in blokjes) | ||
| 1 tenen teen | knoflook knoflook | ||
| 10 g g | koriander
koriander (fijngesneden) | ||
| zout zout | |||
| 340 g g | vis
vis (Zuid-Amerikaans) | ||
| 10 g g | kruiden
kruiden (Zuid-Amerikaans) | ||
| 250 g g | bloem
bloem (+ extra bloem om te bestuiven) | ||
| 150 ml ml | water water | ||
| zonnebloemolie zonnebloemolie |
Zuid-Amerikaanse vis geserveerd met huisgemaakte taco’s en pico de gallo-limoensalsa
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
+ 20 minuten BBQ-tijd
Steek de BBQ aan.
Verwijder de steel en zaadlijsten van de rode peper en snij fijn. Meng rode peper, oregano, sjalot, peterselie, limoensap en -rasp, komkommer, tomaten, knoflook en koriander tot een pico de gallo en breng op smaak met zout.
Bestrooi de vis rondom met de Zuid-Amerikaanse kruiden en plaats de vis tussen een BBQ klem. Rooster de vis 20 minuten op de BBQ, keer regelmatig om.
Meng bloem, water en een ½ theelepel zout tot een samenhangend deeg. Verdeel in 8 bollen. Bestrooi uw werkblad met bloem en rol de bolletjes uit tot platte taco’s.
Verwarm een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan en bak de taco’s 1 minuut per kant.
Serveer de vis van de BBQ-vis met taco’s en de pico de gallo-salsa.
Tip: geen BBQ-weer? Rooster de vis dan 20 minuten in de oven op 200 graden.
Bekijk ook andere visrecepten en bbq-recepten.
