De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Zuurkoolschotel met gehakt

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

400 g g rundergehakt rundergehakt
110 g g spekreepjes spekreepje
(mager)
200 g g crème fraîche crème fraîche
100 g g geraspte kaas geraspte kaas
100 ml ml melk melk
25 g g boter boter
1,5 kg kg aardappelen aardappel
500 g g zuurkool zuurkool
2 appels appel
zout zout
peper peper
2 el el mosterd mosterd

Zuurkoolschotel met gehakt

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

45 min
(342)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC.

Verwarm de oven voor op 200ºC.

Kook de aardappels gaar in water met zout.

Bak in een koekenpan de spekjes uit en voeg het gehakt toe, bak het rul en maak op smaak met zout en peper.

Snij de appels in vieren, verwijder het klokhuis en snij de appels in kleine blokjes, laat de zuurkool uitlekken. Meng de zuurkool met de appelblokjes en de crème fraiche.

Stamp de aardappels tot puree en maak het op smaak met mosterd, melk, boter, zout en peper.

Bedek de bodem van een ovenschaal met de zuurkool, verdeel hierover het mengsel van gehakt en spekjes en verdeel de aardappelpuree over het gehaktmengsel.

Bestrooi de schotel met de geraspte kaas.

Bak de zuurkoolschotel in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin.